每天都吃鸡精,你知道它是什么做成的吗答案

每天都吃鸡精，你知道它是什么做成的吗？答案就在这里，涨知识！

我们的中式厨房里边不仅有各种各样的食材，还有各种各样的调味品，比如油盐酱醋，而鸡精也是我们平时非常常用的一种调味品了，好多朋友在炒菜的最后，总要撒上一把鸡精，因为觉得这样的话会让菜吃起来更加鲜美，要不然的话菜吃起来总是少一点滋味儿，因为原来中式厨房里边还少不了味精的身影，可是后来人们总说我已经吃了对身体不好，甚至是有毒的，所以现在很多朋友都把自己家里边的味精替代成了鸡精，感觉鸡精的调味效果不仅比味精好，而且还很安全，所以可以说现在生活中有很多家庭的厨房当中做菜都离不开鸡精了。

虽然说你每天都在吃鸡精，可是你知道它是什么做成的吗？很多人都从鸡精的名字，感觉这种东西一定跟鸡有关系。老觉得因为它叫做鸡精，所以应该是从鸡的身上提取出来的一种调味品，其实这只是大家一种想当然的想法而已，就跟我们平时吃到的老婆饼当中根本没有老婆也是一样的，其实鸡精根本跟鸡肉一点关系都没有。鸡精的具体成分是什么呢？答案就在这里，看了这篇文章之后，网友纷纷都表示长知识了。

因为很多朋友在日常的生活中，炒菜时直接用鸡精替代了味精，觉得炒出来的菜放了鸡精之后不用再放味精了，其实这种做法是对的，因为鸡精当中本身就含有一些味精的成分。可以说鸡精是味精精加工出来的一种调味品当中，不但含有味精，有的成分能让我们的菜吃起来提鲜。而且还有味精当中没有的核苷酸，这种物质能给我们造成肉的鲜味，所以大家吃起来才觉得有一些鸡肉的味道，而这也是他鸡精名字的由来。其实现在市面上非常流行鸡精，也是因为当中含有一定的氨基酸成分，能够补充我们身体所需的必需氨基酸。

有些朋友可能就会问了，既然鸡精当中不含有任何鸡肉成分，那它主要都是什么做成的呢？其实鸡精也是由一些化工原料加上各种调味品做成的，比如我们经常吃到的食盐，白砂糖，糊精，还有一些核苷酸香精，包括助鲜剂等等。因为鸡精的成分，所以很多人就说常吃鸡精的话会对我们的大脑造成一定的损伤，甚至会危害我们的身体健康，如果是从安全角度来考虑的话，严格意义上讲常吃鸡精，确实能对我们的身体造成一些危害，可是这种影响却非常小，可以说是微乎其微，基本能忽略不计的，而且我们每次虽然做菜都会放鸡精，可是加入的量却十分少，我们摄取到体内的鸡精当中的有害成分就更加少了，所以对我们的健康基本不会造成影响。但是如果有的朋友做菜，喜欢大把大把的撒鸡精的话，就真的有问题了，如果我们过量的食用鸡精的话，就会让人体过多的摄入谷氨酸钠，这种物质能够影响我们身体的代谢水平，也就是俗称的食物中毒。

所以我们在吃鸡精的时候一定要把握适量原则，不能过多的吃，如果有的朋友真是觉得吃鸡精这个度不好把握，非常麻烦的话，就可以用一些其他的替代品来替代鸡精，比如我们吃的虾皮或者虾米，这些都是天然食材，就可以直接替代掉鸡精，提升菜的鲜味儿了，而且如果想让菜色提鲜的话，其实可以加少量的白砂糖，也是能达到提鲜效果的。

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