怎么在家制作辣椒油,知道这一步,太好吃了
教你怎么在家制作好吃得辣椒油,我们去饭店吃,他的辣椒油都非常好吃。自己在家怎么也做不出来?下面我告诉你一招,保证做的比他还好吃。一定要选用新鲜的辣椒末,自己的辣椒去制作。比在街上卖的辣椒面好吃。街上面卖的辣椒面里面已经没有籽了,这籽是比较香的。所以一定要自己去制作。我们来学习一下流程。准香叶,备桂皮,花椒,麻椒,花椒,姜,算。把他们倒到油锅里面一起爆香。爆香以后把它们全部捞出,辣椒末放在一个碗里面。放一个不锈钢盆里面也比较好。里面加入芝麻。盐。味精鸡精。里面加入芝麻。把油倒在里面不要一下子到进去。要一点一点得倒进去。慢慢的搅拌均匀。要多一点油,这样容易放的长久一点。重要一步来啦,里面加一点醋,味道更是好吃,这个是我从小就开始吃的,一直都是爸爸做,不是特别辣,但是特别香。你们可以学着制作,保证你们喜欢吃。我也说,我怎么把辣椒油都做的糊了,我告诉你怎么回事吧,因为你是油热以后直接给辣椒倒进锅里面了,这样做出来的辣椒肯定是糊的,不会多好吃。因为锅也是热的,辣椒承受不了这样的热度,所以就会糊啦。宝宝们下次记住辣椒一定要放进碗里面,或者盆子里面,在到热油,这样保证不会糊啦。
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