建议中老年人若条件允许,尽量多吃这几种食
俗话说得好，“年纪越大，身体越差”。尤其50岁是个“分水岭”，人一过了50岁，身体会大幅度下降，营养加速流失，经常出现比如免疫力下降、营养吸收受阻导致的营养不良、骨钙流失导致的骨质疏松等等“老年疾病”。
所以，经常听到一些营养专家说道，“对待老年人，应该像喂孩子一般，饮食很重要，营养不能少”。
馒头和稀饭的含糖量比较高，长期吃对健康不利！
很多老人每天都吃稀饭馒头，但其实长期吃对身体没有好处！
老年人身体机能下降，因此需要补充充足的营养。馒头和稀饭中主要的营养物质就是碳水化合物，虽然也能给人补充能量，但是营养价值确实比较低。
就拿普通的白粥来说吧，g中含有的碳水化合物的量大约是13.4g、蛋白质的含量是1.3g，其他的营养成分更是少之又少。
客观来说，我们现在吃的米和面都是精制的。
精制的米和面，含有的最主要的成分就是碳水化合物，而且它们的升糖指数还比较高。
升糖指数这个名词是用来评价升糖快慢的，食物的升糖指数越高，那它的升糖血糖的速度也会越快。
当血糖快速飙升的时候，人体为了维持血糖的稳定，就会分泌很多的胰岛素。
长期吃馒头、喝稀饭，就会增加胰岛细胞的负担。胰岛细胞长期超负荷工作，就有可能会让胰岛细胞“累死”。
当胰岛细胞累死到一定程度的时候，就可能会引起血糖升糖。
综合以上，由于馒头、稀饭的营养成分单一，而且升糖指数高！需要养生的中老年人可别再吃稀饭馒头了！
俗话说：“养生之道莫先于饮食”、“药补不如食补”，所以，强烈建议中老年人：若不差钱，多吃这几种食物，高营养低脂肪，比天天吃馒头、稀饭强多了。
1、苦瓜
苦瓜虽苦，但有句话是这样说的，“冬季吃苦，胜似进补”。
尤其是对于中老年朋友来说，平时适当地吃上一些苦瓜，苦瓜中的维生素和矿物质营养成分，能够为肝脏提供有效的营养帮助，有着很好的养肝作用。
其次，中老年人吃苦瓜，还能够清热去火，从而减少食用高盐食物，有助于中老年朋友血压的控制，好处是非常多的。
2、芝麻
这人一旦上了年纪，走个路、上个楼梯膝盖都“咔咔”响，其实说到底就是缺钙闹的，钙作为每天都要补充的常量元素，千万不要因为省俩钱而不舍得吃，不然很容易出现骨质疏松、骨骼疼痛的现象。
芝麻作为补钙大户，每百克含钙高达毫克，最最便便吃几口，满足一天所需的钙量。
推荐做法：
1.盆中放入克面粉，加入酵母3克、食盐2克，打入两个鸡蛋，淋入一点食用油，用清水和面，揉成团以后发酵40分钟。
2.切一点葱花、胡萝卜丁、火腿丁放一起备用。面团发酵好以后揉搓排气、擀成大面片，在面片上刷一层油，撒上椒盐，再撒上切好的配菜丁，然后叠成花卷状，开口压实、表面刷点清水，撒上一层白芝麻再次发酵10分钟。
3.电饼铛烧热，均匀刷上油，把饼坯放进去小火烙一分钟后翻面，翻过来再烙一分钟。
4.就这样来回多翻几次，大约烙五六分钟，饼两面金黄酥香就可以出锅食用了，饭菜一锅成，又香又好吃。
3、甲鱼
经常吃甲鱼，能给身体带来一些好处，甲鱼中含有的营养也是较为丰富的，其中蛋白质、钙以及维生素A都比较多，也就能帮助改善身体的免疫功能，减少疾病的发生。
除此之外，甲鱼壳在中医方面，是一味很好的药材，可以帮助滋阴和散结，甲鱼肉也可帮助改善一些问题，比如说气阴两虚、肝肾不足、盗汗、出血等。由此可以知道，坚持吃甲鱼，能给身体省去了很多问题。
4、绿叶菜
很多中老年人，早餐没有吃绿叶蔬菜的习惯，但吃些绿叶蔬菜，可以补充维生素、促进循环代谢，让一天都充满能量。
推荐做法：
1.准备一把新鲜的油麦菜，去除根部，切成段，清洗干净。切点红椒丝、蒜末备用。
2.准备一个小碗，倒入蚝油10克，蒸鱼豉油10克，用勺子搅拌均匀备用。
3.锅内加入适量的清水，水烧开以后，把油麦菜倒入锅中，快速烫30秒钟，油麦菜返青、变软以后倒出来控水，摆放在盘中，均匀浇上调好的碗料，撒上蒜末和红椒丝备用。
4.锅内再烧油，油温7成热时，把热油浇在蒜末上面激出香味，这道简单美味的蒜蓉油麦菜就做好了。
5、白萝卜
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜的营养丰富，可以清凉去火，促进消化，提高免疫力，特别适合老人冬季食用。
推荐食谱：萝卜煎蛋汤
1.首先准备一根白萝卜，削去外皮切成3段，再改刀切成薄片和细丝，小葱两根先把葱白切成葱花，再把葱叶也切成葱花备用，生姜一小块切成姜末，准备香菜两根切成段备用。
2.炒锅烧热加入一勺食用油滑锅，再加入少许凉油打入一个鸡蛋，开小火慢慢地把鸡蛋煎熟，把鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。
3.准备一个砂锅加入少许食用油，油热后放入葱姜末爆香。放入萝卜丝稍微翻炒两下，加入一勺食盐入味，炒出萝卜的辛辣味，把萝卜炒软以后加入适量的开水，再放上煎好的鸡蛋盖上锅盖炖10分钟。
4.时间到了，开始调味：加入少许鸡精，适量的胡椒粉，用勺子翻动几下化开调料，即可关火，最后撒上葱花，香菜，红椒粒点缀，再加入少许芝麻油增香，美味即成。
6、高钾食物：玉米
钾是人体中非常重要的阳离子，主要作用是维持细胞代谢、保持神经、维持机体酸碱平衡的正常功能，人体一旦缺钾，会造成低血钾现象，给身体带来不适，比如浑身无力、头晕炫目等，所以钾在人体中是不可或缺的一种元素。
玉米在整个粗粮界含钾量还是非常高的，低脂低糖、即便是“三高”人群也能放心吃。不过很多人煮的玉米没有人家卖得清甜，今天我就教你个煮玉米的好方法。
推荐做法：
1.玉米皮不要全部剥完，留最后一层，锁住香味不流失。
2.锅里烧水，把玉米凉水下锅，大火烧开以后煮15分钟。15分钟以后加入少许食盐和小苏打，俗话说“要想甜来点盐”，淡淡的盐味能把玉米的香甜衬托出来，碱面使玉米更加的软糯。
3.然后盖上锅盖继续煮5分钟就能出锅了，别看就加了这两种小调料，玉米的香甜立马上升好几个度。
大家都知道，一旦上年纪之后，身体的各项机能就会开始慢慢衰退，各种“老年病”也会纷纷找上门来。因此对于中老年人来说，营养的补充至关重要，不仅要做到全面的营养摄入，而且还要调理好自己的饮食习惯，安稳度过老年期。
而一说到补充营养，不少人就把目光转向各种五花八门的保健品上面，其实经常摄入这类“三无产品”，不仅不能为身体补充营养，反而还会加重身体负担，这也是很多中老年人一直在用饮食调养身体的原因。
其实想要给身体补充营养，吃比补或许更重要！
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
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