猪肝瘦肉枸杞叶汤,有清热解渴清肝明目的

猪肝瘦肉枸杞叶汤

By宸·羽

原料：瘦肉、猪肝、枸杞叶、油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、枸杞叶清洗干净后把叶子一片片摘下来。

第2步、猪肝、瘦肉。

第3步、将猪肝、瘦肉切成片后，放入碗中，加入油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀。

第4步、锅内放入清水煮开。

第5步、水开后放入猪肝、瘦肉片，时间掌握好，不能煮的太久，否则肉质不够鲜嫩。

第6步、汤一滚开，马上放入枸杞叶。

第7步、加入适量的盐和鸡精调味，枸杞叶一变色即可出锅。之前腌肉的时候已经放了有油，所以汤里不需要再加油了。

第8步、成品。枸杞叶汤有清热解渴、清肝明目的功效，非常适合夏天喝。

来自美食天下宸·羽的作品。

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