辣椒炒肉片,不管是加肉加辣椒都是错的,我

大家都在想，这是一盘牛肉，还是一盘红辣椒，按照我们的做法，有了一块肥肉，就把肥肉下锅，爆香，把猪肉炒熟，最后放进青椒。整个流程没有任何问题，就是味道会发生改变，餐厅的食物怎么可能会这么美味？他们在这么干的过程中会有很多的小秘密。酒店的传统是用油把胡椒粉炒一下，这样可以节省烹饪的时间，而且油越多越好吃。我们家的传统烹饪都不会煎一面，最多就是在炕上烤一烤，带着一层虎皮，味道更好。

最好的办法就是不分先后，要么是炸的比较熟，要么就是炸过的猪肉，然后再拿出来。然后将它们融合在了一起。减少了煮的时间，保持了食物的香味，保存了猪肉的水分，避免了牛肉变得干燥。如果你想要这个，可以继续阅读下面的内容，看看正确的做法。以下是具体的生产流程。

辣椒少许，辣椒一份，瘦肉一份，猪肉一份，食盐、花椒、蚝油、清水、淀粉、蒜蓉、酱油、香醋。1.用一些小辣椒、青椒、绿辣椒等材料，根据自己的口味选择。将其切割为一小片。

2.把它放到一个碗里，然后在里面加入一到两个辣椒。

3.将瘦肉、脂肪、猪肉、猪肉都可以，根据自己的口味来选择。

4.将肉块倒入盆内，加食盐、黑胡椒、蚝油、生抽、一匙淀粉、少量水，搅拌至一起，搅拌15分钟。

6.再加入少许蒜蓉，加入少量的酱油。后手。

7.在平底锅中倒入少量的油，如果想要干香型的，可以不加油，下螺蛳粉，加入一匙盐和其他调料。用平底锅把螺蛳按在平底锅上。

8.炸至表皮呈现虎皮的样子即可。

9.将猪排放进爆米花中翻炒，如果没有足够的油，可以再放一些。出锅，放入蒜末和黄豆，翻炒一下。

10.把腌过的瘦猪肉倒进去。用小火煎至颜色变黄。

11.将炸好的螺蛳粉倒入其中，迅速的翻炒，顺着锅沿撒上少许的香醋即可。味精、鸡精要根据自己的口味来加入。翻炒至匀即可。

提示：1.先把辣椒放在炕上，这样吃起来既好吃又好吃。2.牛肉和辣椒都是事先放入了盐的，所以不要放进去，否则会很咸。

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