腌萝卜怎么做一点都不辣关键一个步骤,腌制

买回来的萝卜清洗干净，萝卜长在地里有很多的泥，一定要洗干净。

清理干净以后去掉萝卜的两头，用刀切掉。

尝一尝萝卜辣不辣，不嫌辣的同学可以不要把萝卜皮去掉（有的萝卜就一点不辣，有的萝卜就非常辣）

洗好的萝卜切成丝，丝切的细一些，均匀些，这样也是比较考刀工的，（偷偷告诉你，如果不想切也可以用搜子，搜成丝，这样就是懒人的法，哈哈）。

切好的萝卜放入碗中，下面开始把萝卜腌制一下，来一勺盐，腌制过的萝卜吃起来不会特别的辣，用的小火抓均匀，让每一个萝卜丝，都被盐拥抱着，让它们在一起5分钟就可以了。

腌制的时候，也不能放松，开始准备配料，青辣椒，红辣椒，大葱叶，蒜，青红辣椒都切成丝（能吃的也可用小米椒），蒜切沫，大葱叶也切成丝。

都准备好，萝卜也腌制的差不多了，把萝卜腌制出来的水倒掉，这样吃着萝卜的口感会非常的好吃（这步骤很关键）腌制过清洗一下。

在用水清洗一下，把盐腌制的水清洗干净，这样萝卜的辛辣味就全部去掉了

清洗萝卜，萝卜会吸很多的水，一定要把水诺出来。

准备一个盆，把萝卜，切好的辣椒丝，蒜末，葱丝，都放盆里面，开始调味。

加入少许的盐，不要加太多（腌制的时候已经放过盐了，虽然清洗了，可是还是有盐味的），一勺鸡精，一勺生抽，一勺白糖，一勺米醋。搅拌均匀。

装入保鲜盒里，盖上盖子，放在冰箱里，腌制一夜，第天的口味更佳，这样萝卜都入味了。

家常凉拌萝卜丝就做好了，用盐腌制的一都不辣了，萝卜吃了解腻又通气，特别的爽口，美味又营养

创造不易，都是一个字一个字打上去的，嘿嘿，喜欢我的视频，文章记得点赞

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