谁说痛风不能吃海鲜它的嘌呤含量比大米还低

中青年男性，由于工作或者生活习性原因，经常喝酒吃肉，长期以往，体内尿酸含量就会超过正常值，而尿酸过高就有可能得痛风进而引起高血压、糖尿病等多种并发症。如果得了痛风这个可谓是与海鲜无缘的疾病，往往一听到海鲜，想吃，却为了身体，只好敬而远之。然而，并不是所有的海鲜都不能吃的，营养师大乔说过海参和海蜇就是例外，它的嘌呤含量比大米和面粉还低，清肺又清肠，所有痛风也是能吃的。海参往往因为价格昂贵，只能望而却步，海蜇对大家来说更为常见，平常海蜇一般都是凉拌来吃，清脆可口，今天小编就教大家一道家常拌海蜇，做法很简单，大家快一起动起手来。

黄瓜凉拌海蜇丝

By草莓茶

配料：

黄瓜克、海蜇丝克、花生油2汤匙、精盐1汤匙、生抽1汤匙、鸡精0.5汤匙、白砂糖1汤匙、陈醋1汤匙

烹饪步骤：

1.黄瓜清洗干净。

2.洗净的黄瓜沥干水分，放在案板上拍扁切块儿。

3.海蜇丝用干净的凉开水清洗两遍。

4.把海蜇丝沥干水分备用。

5.把黄瓜和海蜇丝放一个盆内。

6.加入适量生抽。

7.加入适量盐。

8.加入适量鸡精。

9.加适量白砂糖。

10.淋适量食用油。

11.加入适量陈醋，把所有材料翻拌均匀即可。

烹饪小贴士：

1、低嘌呤食物即每克食物嘌呤含量小于50毫克：五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、面条；蛋类：鸡蛋、鸭蛋；奶类：牛奶、乳酪、冰激凌；饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、果汁、茶、蜂蜜；以及各种水果、蔬菜等。这些都可放心食用。2、中等嘌呤食物即每克食物中含50~毫克嘌呤：肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹；豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。这些宜限量食用。3、高嘌呤食物即每克食物中含~0毫克嘌呤的食物为高嘌呤：肉类和内脏：牛肝、牛肾、胰脏，肉汤：各种肉、禽制的浓汤和清汤，这类食物应禁忌

大家平时都是如何在食物上保养自己不受痛风的危害？

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