买木耳时,聪明人从来不买这3种,白送都不

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现在家里人吵着要吃丝瓜，丝瓜即可以用来煮汤，还可以用来炒食，搭配木耳是绝配，吃起来细嫩爽滑，美味翻倍，营养价值超级高。这盘菜非常适合夏天来食用，帮助锁住肌肤水分，嫩肤补水，尤其是女性朋友要多吃。木耳是高铁元素和胶质的物质，具有补血养血，帮助加速血管蠕动，食疗价值非常出色。除了需要掌握厨艺以外，其实选购食材也非常讲究，但是这几种木耳不要购买，聪明人都知道，白送我也不要，买错了等于浪费食材，商家从来都不吃。很多人挑错了木耳，接下来为网友具体聊一聊吧。第一种：颜色不纯正的木耳我们生活中的木耳一般是黑色，反面为褐色，一般优质的木耳含水量很低，摸起来非常轻，非常容易捏碎。如果一些劣质的木耳，一般黑色不是很纯正，表面还有一些白色附着物，建议不要购买。第二种：发霉的黑木耳一般木耳是非常干燥的，如果新鲜（泡发）的木耳闻起来有一股异味，放长时间有一些酸味，这样的木耳是长时间受潮，导致木耳酸化，产生变质，这样发霉的木耳不要购买。第三种：味道有异味的木耳一般正常的木耳没有任何异味，我们用舌头舔一下，如果木耳有任何的异味和苦味，肯定不是优质的黑木耳，建议不要购买。除了这些以外，木耳泡发后不能放置8个小时以上，木耳会滋生一些细菌和毒素，对于人们的身体健康不利，喜欢吃木耳的小伙伴要小心了。买木耳时，聪明人从来不买这3种，白送都不要，商家自己从来不吃。准备一些食材：准备一条丝瓜，木耳35克，小米椒几个，大蒜头几个，清水少许，食盐少许，香油少许等等。烹饪难度：木耳需要泡发，烹饪难度不高烹饪步骤1：将丝瓜削掉外皮，丝瓜去掉2头，将丝瓜清水洗净，丝瓜切成块备用。烹饪步骤2：将大蒜切成细末，小米椒也洗净圈圈，将木耳去掉根部，将木耳温水泡发，或者在热水焯水几分钟，撒上一些食盐，这样里面的脏东西清理更干净。烹饪步骤3：准备好一个锅，加上食用油少许，加上蒜末煸炒，加上一些小米椒炒一炒。烹饪步骤4：将丝瓜下锅翻炒，丝瓜炒到变软，加上一些木耳一起炒，加上蚝油一小勺，食盐少许，鸡精少许。烹饪步骤5：撒上一些葱花，均匀翻炒至入味，这道超级香甜，美味下饭的丝瓜炒木耳出锅了。推荐语：丝瓜炒木耳是一道超级细嫩的蔬菜，搭配木耳是绝配，丝瓜富含丰富水分，多种胶质和维生素，被人们吸收以后，帮助延缓衰老的目的。木耳是公认的清肠食材，加速宿便的排出，让你的肠道更加洁净。这盘丝瓜炒木耳想要好吃，丝瓜和木耳的选择非常重要，你们知道如何挑选木耳呢？（所有图片来自网络）

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