妈妈手中的安心味鸡蛋炒白萝卜丝

又是一道妈妈的快手家常菜～清爽不油腻的鸡蛋炒萝卜丝，好吃到停不下来

ByIAOAN

用料白萝卜半根盐少许鸡精1勺鸡蛋3个葱末1茶匙做法步骤

1、鸡蛋打入碗里

、搅匀

3、锅中热油再倒入蛋液煎制凝固

4、再盛放到碗里

5、锅中油烧热后倒入白萝卜丝

6、炒匀至萝卜丝变软

7、再加入鸡蛋碎

8、炒匀

9、再加入葱末

10、接着加入鸡精，盐

11、再次炒匀即可

1、盛出装盘

13、清爽不油腻

小贴士

萝卜建议切丝，越细越好当然还是看个人意愿

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、