翡翠白菜饺子,上绿下白真的挺好看的美食

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翡翠白菜饺子这款饺子翡翠白菜状，寓意吉祥如意。加入了菠菜汁，补充了营养元素，颜色也特别好看。原料：面粉、白菜、生抽、蚝油、鸡精、花椒粉、猪肉馅、葱、料酒、盐、菠菜叶、姜。做法步骤：第1步、菜叶加少量水放入榨汁机打成菠菜泥，然后用克面粉加适量菠菜泥和成绿色面团，剩下克面粉和成白色面团，分别放到两个碗里盖上湿布醒发半小时第2步、肉切碎，加入葱、姜、蚝油、花椒粉、生抽、食盐、鸡精、植物油朝一个方向搅打上劲，白菜用盐杀一会攥去水分，放入柔纤丽搅拌充分第3步、绿色面团擀成长方形片放到下面，白色面团搓成长条放在上面，用绿色面团把白色面团卷起来第4步、切成剂子压扁，擀皮第5步、包好了第6步、开水下锅,水再开8分钟捞出,第7步、装盘第8步、漂亮吧第9步、翡翠饺子小贴士：白菜要用食盐杀一会，攥出水分再放入肉馅里，不然馅会出水。来自美食天下金凤栖梧的作品。

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