这些好吃的家常菜,客人来了,做出来超级有

步骤：

排骨洗干净，沥干备用。姜切成片。锅内倒油烧热之后，加入姜片炒至爆香。放入排骨，炒至排骨变色，表面金黄微焦。然后放一勺老抽，两勺酱油，三汤勺醋最后四汤勺白糖，炒匀。倒入能没过排骨的开水，焖20分钟左右，大火收汁出锅。

三、虎皮蛋

材料：鸡蛋、食用油、白糖、盐、老抽。

步骤：

将鸡蛋放入锅中，煮熟，煮好的鸡蛋剥开蛋壳，轻轻在表面划几刀。锅中放油烧热，放入鸡蛋，将鸡蛋煎至金黄。锅内加水至淹没鸡蛋，放入老抽、盐、白糖。大火烧至收汁起锅。

四、抱蛋煎饺

材料：油、鸡蛋、芝麻、饺子、葱花。

步骤：

包好的饺子备用。两颗鸡蛋打入碗中、用蛋抽打散。锅中倒入适量的油，放入包好的饺子、煎一分钟，倒入清水至饺子的一半、大火煮开盖上锅盖、转中小火焖制五分钟锅底没有水汽，油出来了、倒入打散的鸡蛋液撒葱花、小火把鸡蛋煎熟、出锅即可。再兑点佐料，就可以开吃了。

五、蒜蓉青菜

材料：青菜、蒜头、盐、鸡精、酱油、蚝油、生粉。

步骤：

青菜洗干净，备用。将蒜剁成蒜蓉，碗中放入盐、蚝油、鸡精、酱油、生粉、蒜蓉，搅拌均匀。锅中放水，煮开了放入青菜，煮个五分钟，捞出沥干放入盘子中。炒锅放油烧热，放调好的佐料了，翻炒均匀至爆香，再放一汤勺刚才烫青菜的汤，然后把调料淋在青菜上面完成。

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