喝鸭血汤有什么好处

鸭血是用来补血的，同样补血的还有猪血，但是相对于猪血来说，鸭血的味道更好一些，你知道喝鸭血汤有什么好处?鸭血汤食用禁忌有哪些吗?下面让我们一起了解一下。

鸭血汤食用效果

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喝鸭血汤可以预防缺铁性贫血处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些鸭血，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

喝鸭血汤还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;有人体污物的“清道夫”之称。

鸭血含有维生素K，喝鸭血汤能促使血液凝固，因此有止血作用。

病后调养鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。

鸭血有滋阴补虚、清热止咳的作用，其中还含有人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血和白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

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材料：

鸭血克，白菜克，葱姜、油、盐、鸡精适量。

做法：

1、鸭血切丁焯水，白菜切片。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜片刻。

3、放鸭血和2碗水焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

以上就是喝鸭血汤有什么好处?鸭血汤食用禁忌有哪些的相关内容，鸭血营养丰富，对人体是非常好的，有补血的功效，女性可以多食用。