给老人和孩子做的扁食,营养好味道棒,皮薄

馅的材料很简单就是猪瘦肉和葱盐和鸡精调味而已

材料剁碎混合肉可以用料里机打碎，但是我还是喜欢双刀剁肉比较有口感

倒入盆里加盐和鸡精调味，然后顺时针搅拌，盐和鸡精按个人口味自行斟酌^_^

然后倒入适量油这步很关键，锁住肉汁，防止馅出汤调饺子馅也一样

继续顺时针搅匀，馅就好了

烤盘抹上高筋粉防粘装包好的扁食

我今天用的是买的皮家里有面条机可以自己压

挖一点肉馅

卷起来^_^

一边折过来^_^

另一头折过去，末端沾点水粘住

就这样

然后就是包包包

然后就是包包包^_^包完冰箱冷冻定型装袋

儿子吵着要吃，就给他煮了一碗大骨汤，小香葱

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