灵魂川味柠檬虾
冬季里限定的川味柠檬虾简直就是yyds神仙豪吉教你如何把柠檬虾完美的做出川味的灵魂厨房小白也会轻松学会的哈哈哈既然是川味柠檬虾那就不能少了辣,所以川味辣椒汁必不可少,藤椒油能使其入口更麻爽,更加清香,美味!这道川味柠檬虾开胃又过瘾风靡朋友圈的藤椒油太了
ByIAOAN
用料
大虾克蒜末茶匙柠檬1个生抽勺香醋勺食盐克白糖1勺小米辣3个冰水1大盘青辣椒个藤椒粒5克豪吉川味麻辣汁1勺豪吉藤椒油1勺豪吉鸡精半勺
做法步骤
1、基围虾,藤椒粒,柠檬片,青红辣椒末,蒜末,葱末备好
、锅中倒入适量清水煮沸后加入虾焯分钟左右,至虾变色即可捞出过冰水,冷却后再剥掉虾皮留下虾尾
3、青红辣椒末,柠檬片,藤椒粒混匀后再加入生抽,蚝油,醋,糖,盐
4、最后就是神仙豪吉系列川味麻辣汁,藤椒油,鸡精再拌匀即可
5、再把虾肉放入调好酸辣柠檬酱中再拌匀,然后再撒点白芝麻拌匀即可,放进冰箱冷藏0分钟口感虾肉更脆更入味
6、这酸辣麻简直yyds
7、开胃又过瘾
8、川味酸辣柠檬虾太有灵魂了
9、鲜美又清爽绝绝子啊
小贴士
虾泡冰水的目的是为了让虾的口感更不会,拌好后放进冰箱冷藏0分钟更入味,这道柠檬虾是川味的,灵感来源于豪吉川味麻辣汁,藤椒油,鸡精,缺一不可融合了酸辣麻简直绝了
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