清蒸白鱔鱼,鲜美无比,最幸福的还是妈妈的

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清蒸白鱔鱼白鳝鱼，肉多无小刺，味甜鲜香。原料：白鳝、香油、蠔油、味极鲜、鸡精、胡椒粉、葱、姜、糖、料酒、蛋清。做法步骤：第1步、白鳝整好，加入辅料腌制1小时以上备用。第2步、腌制好的白鳝摆入盘中。第3步、蒸锅水开后，放入白鳝蒸十来分钟，用筷子能轻松插入则为熟了。第4步、取出直接上桌。洒上胡椒粉、葱花，淋上滚油更香。来自美食天下凤记美食的作品。

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