调味品行业的一匹黑马,松鲜鲜的爆品逻

“松鲜鲜”，松茸调味的开创者，全网累积超万深度粉丝，调味料月销超30万包。抖音调味品第2名，仅次于海天。年销售额破亿，摘得天猫松茸调味类目销量Top1。松鲜鲜，是如何挑战鸡精巨头，成为松茸调味第一品牌的？代入拳胜爆品打造四步法，我们从“爆品品类定位、爆品卖点创意、爆品包装设计、爆品终端引爆”四个角度，详细拆解松鲜鲜成为爆品的关键点。爆品品类定位就是洞察一个空白的品类机会点，一个你能成为第一的品类位置。松鲜鲜以“松茸提鲜”切入市场，其品类定位正是基于消费者对调味品的痛点，在摒弃各种添加剂后，不断延展产品矩阵，打造“健康、0添加”的高端调味品品牌。在赛道选择上，松鲜鲜并没有从“健康鸡精”切入，而是另辟蹊径，选择一条少有人走的路：摒弃各种添加剂，用松茸等天然食材调味，开创松茸健康调味新赛道。松鲜鲜选择松茸作为切入点有以下原因：1、满足消费者健康调味需求。松鲜鲜的松茸调味料，配料上选用了松茸等10种健康蔬果，代替添加剂调味增鲜，并且不添加白砂糖，钠含量也比鸡精低，满足三高人群、孩子、孕妇的日常刚需。2、松茸本身携带高价值感。提到松茸，人们的第一印象是“贵和鲜美”。在《舌尖上的中国》节目里，更是称它为“高端食材”，所以，松茸产品很容易被消费者传播和喜爱。3、松茸自带鲜的属性。松茸作为菌菇类里的高端品种之一，其本身自带的“鲜”，与消费者对调味产品的主要需求“提鲜”完美契合。想要占领一个品类，名字是最直接的武器。松鲜鲜曾用名“清心湖”，这个名字对创始人来说有特别的寓意，但对普通消费者来说却毫不知情。可以说，名字和产品品类毫无关联。后来改成了“松鲜鲜”，与松茸强关联，是一个占领品类制高点和核心价值的好名字。“鲜”又是调味品的一大重要特点。松茸带来天然鲜，不仅好记，而且消费者直接就能想到原材料松茸，并和“味道鲜美”联系起来。由此，占领松茸调味这个品类。围绕打造“健康、0添加”的高端调味品品牌，松鲜鲜确立了两条产品线：基础调味品升级和复合调味品。基础调味品升级，指让酱油、鸡精等基础调味品，更符合现代消费趋势，即更健康、更快捷、更简单。例如，除了松茸调味料之外，松鲜鲜还推出“0蔗糖、0甜味剂、0防腐剂”、糖尿病人也可食用的松茸一品鲜，代替传统酱油。延伸到复合调味料，是因为松鲜鲜想要承接消费者所有的调味品需求。松鲜鲜做的是全品牌零添加，当消费者信赖松鲜鲜这个品牌的时候，就不只是买某件单品，而是相信全线产品，由此不断复购，保持粘性。爆品卖点是产品最大的卖点，也是最独特的购买理由，既能够传递品类价值，也可以打动消费者直接购买。那松鲜鲜是靠什么爆品卖点打动消费者的？近几年，人们对健康的

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