春养肝,病不沾,中老年常吃强肝王

导语："春养肝，病不沾"，中老年常吃"强肝王"，排毒养肝又明目

导读：“春养肝，病不沾”，中老年常吃“强肝王”，大量上市，排毒养肝又明目，不懂吃就可惜了！春天的阳光明媚，万物复苏，阳气生发，世间万物生机勃勃。这春季的时候也是我们身体里面代谢特别旺盛的时候。因为春天的温度相对会升高一点点，饮食跟作息不规律的话，容易引起肝火旺盛，让我们身体处于一个比较不好的状态。

春天我们要注意养护好肝，把肝脏养好了，身体抵抗力提高，少生病。养肝可以多吃一些青菜，青菜里面的维生素跟膳食纤维很高，具有润肺降火，护肝，排毒等好处。今天分享的食材是芥菜，荠菜是我们当季的食材，吃起来略带点清甜微苦，有很好的排毒，润肠，养肝明目，强抵抗等。

菠菜

春天，很适合多吃绿叶菜，菠菜就是其中之一，常吃有助于肝脏去火，清热效果好，价格也便宜，用它来养肝护肝，物美价廉。

用料：菠菜、蟹味菇、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精

菠菜洗净后焯水，蟹味菇洗净后焯水，胡萝卜切片，鸡蛋打散。炒锅中倒油，爆香葱花后，加上胡萝卜翻炒，炒香后倒上蟹味菇。翻炒两下后，加上2大碗清水煮开，然后打入蛋液，直至彻底凝固后，加上菠菜，用盐和鸡精调味，即可出锅。

韭菜

推荐做法：

1、准备香干鸡片切片备用。韭菜一把切段备用。再来准备少许的大蒜片，小米辣，不能吃辣的可以不放。

2、热锅冷油，下香干煸炒一下，炒香。下入料头炒香，加韭菜一起煸炒出现，加盐，白糖，鸡精大火炒匀即可，出锅之前加少许的香油增香，出锅装盘。

新鲜蔬菜

养生先护肝，春天要多吃一些时令蔬菜，比如菠菜、芹菜、莴苣、黄瓜、胡萝卜、油菜、生菜、韭菜、西蓝花、油麦菜等，蔬菜中含有大量的维生素和无机盐，可以保肝护肝，春季常食用，不但可以促进肝脏排出毒素，还有疏肝养血，滋阴润燥的功效，经常食用对于经常易怒的人，有非常大的好处。

所以我今天要告诉大家一个秘密，我们所有的病，其实你靠植物就可以治理好，现在很多人有了病就琢磨吃药，这是很愚蠢的。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

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