阳过后,建议多吃4种蔬菜,维C含量高,增

一大批“二阳了”的朋友陆续转阴了，开始放肆起来了，没有管住嘴，想吃啥就吃啥。其实，阳转阴过后，还是得注意饮食上控制一下，不可吃太过油腻太辛辣的食物，多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，不仅可以提高抵抗力避免二次感染，还可以助力身体恢复健康和活力。

今天就分享4道适合阳过后吃的家常菜，学会了就做给家人吃吧。

一、白菜（膳食纤维、高维C）

1、大白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，能促进肠胃蠕动，帮助消化，大白菜切丝，起锅烧油，油热放入白菜丝，大火翻炒一会儿，炒软后开始调味。

2、调味放半勺老抽、1勺生抽，少许食盐和鸡精，把粉丝提前泡软，下锅混合大白菜一起翻炒，让粉丝吸收汤汁，再翻炒一会儿，大概3分钟左右，就可以出锅了。3、按照这个方式炒的白菜粉丝，口感鲜香，好吃不油腻，下饭的同时，还补充了大量的维生素C，普通的食材，简单的做法，素菜也好吃，老人孩子都喜欢。

二、菠菜（高维生素C、矿物质）

1、菠菜含有丰富的维生素和矿物质，更有“营养模范生”的称号，均衡搭配，营养丰富，准备一把新鲜的菠菜，清洗干净。

2、起锅烧油，油热放入2个大蒜爆香，接着倒入菠菜，大火翻炒两下，调味放食盐、生抽和鸡精，翻炒均匀，就可以出锅了。

3、炒这道菜的时候，速度一定要快，避免炒软了不好吃，清炒菠菜味道清香，好吃不油腻，还能补充维生素等营养物质。

三、黄瓜（蛋白质、高维C）

1、黄瓜富含丰富的蛋白质、维生素C和维生素E，口感脆爽，营养丰富，黄瓜刮掉外皮，改刀切成薄片，去皮按个人习惯。

2、另外准备一块里脊肉，改刀切成薄片，加入植物油、蚝油、食盐、料酒和淀粉，下手抓拌揉捏均匀，腌制一会儿入味。

3、起锅烧油，油热放蒜末爆香，接着倒入肉片，翻炒一会儿，炒至变色以后，再倒入黄瓜，大火爆炒一下，调味放生抽、蚝油和鸡精，翻炒均匀，就可以出锅了。

四、西兰花（高维生素C、蛋白质）

1、西兰花风味清香，花茎脆嫩，富含丰富的维生素C、维生素A和蛋白质，把西兰花切成小朵，起锅烧水，水开放少许的植物油和食盐，倒入西兰花，焯水后捞出。

2、起锅烧油，油热放入蒜末爆香，接着倒入西兰花，大火翻炒一会儿，调味放生抽、食盐、蚝油，淋入少许的清水，翻炒几下。

3、最后放火腿肠，随便翻炒几下，再放少许的鸡精调味，就可以准备出锅了，一道很快能拿上桌的菜，步骤简单快捷，鲜香美味，营养丰富，好吃不油腻。

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