冬虫夏草炖牛肉

首先，我们先来了解下冬虫夏草的功效是什么：对于肝纤维化疾病，冬虫夏草能够有效提高人体免疫力，防止乙肝病毒对肝脏的损害，同时具有排毒、活血，促进循环的作用；另外，冬虫夏草还具有滋补功效，能够有效减轻有害物质对肝脏的危害；还能抑制星状细胞生长，具有修复肝脏功能的效果。

冬虫夏草肝纤维化食谱介绍

冬虫夏草炖牛肉

材料：冬虫夏草几克，牛肉克

做法：

1.将冬虫夏草放入清水中泡10分钟左右，姜切片。

2.牛肉剁碎，盛入碗内放盐，鸡精，料酒，水淀粉，顺着一个方向搅拌。拌点油。放入姜片。

3.锅里放水烧开放入牛肉蒸2分钟，放入冬虫夏草，放水蒸8分钟就可以了。

功效：补充人体所需要的维生素和锌，增强肝脏新陈代谢

冬虫夏草蒸牛髓

材料：牛骨髓克、冬虫夏草5克、山药10克、生姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、味精适量。

做法：

1.牛髓装入盅内，放入山药、冬虫夏草；

2.加清水毫升，调味品适量；

3.盖上盅盖，大火上笼，蒸1小时即可

功效：壮肾补肝，活血滋补，补充人体所需的蛋白质和锌

冬虫夏草三文鱼冬瓜汤

材料：三文鱼半片，冬瓜适量，冬虫夏草3克

做法：

1.鱼头洗净，清水，油锅放少许油；

2.放鱼头进去，两面煎一下，放葱段、姜片，料酒，然后加开水，大火煮开；

3.移到煲汤锅里，加入洗净的冬虫夏草，煮30分钟左右；

4.放冬瓜块，煮20分钟，加少许盐、香菜调味即可。

功效：排毒、提高人体抵抗力，促进血液循环，补充维生素

冬虫夏草炖瘦肉

材料：冬虫夏草3-4条，瘦肉克，纯净水八分满，盐少许

做法：

1.瘦肉洗净剁成肉沫，冬虫草用牙刷仔细刷洗干净；

2.将瘦肉和冬虫夏草一同放入炖盅里，加入纯净水；

3.隔水炖三个半到四个小时，最后下少许盐即可

功效：补气益血、调理肝脏疾病，增强肝脏抗病能力，滋阴养血，改善体虚症状