这样的好吃到哭的猪油拌面你能吃多少豆果

每个城市都会有一碗简单却直抵灵魂的面，重庆小面、广东肠粉、武汉热干面、山西刀削面等等知名早餐炒得热火朝天时，长沙这个不缺美食的城市当然少不了一份猪油拌面！猪油拌面，也叫光头面，只要来过长沙的人都会发现，很多早餐店都贴有这么一句话：猪油自己炼，辣椒自己剁！猪油跟剁椒是猪油拌粉的必备品。这两样食材可以说是决定猪油拌粉的灵魂。猪油拌面我从小吃到大，从来没吃腻过，别看他在长沙这么火，其实自己做起来相当简单～动手做起！

By西蘭

用料

面条g大葱6粒香菜适量剁椒1勺猪油适量

做法步骤

1、准备材料：面条g，香菜适量，大蒜6粒，剁椒1勺，猪油适量。

2、香菜切断。

3、大蒜切末。

4、取一碗，加一勺盐，

5、1勺生抽。

6、1勺老抽。

7、1勺陈醋。

8、1勺白糖。

9、1勺鸡精，搅拌均匀。

10、锅中放猪油加热，油热后开小火。

11、倒入大蒜爆香。

12、加入剁椒拌匀，出锅倒入调料中拌匀。

13、另起锅烧开水，加少许油，一勺盐，加入面条煮熟。

14、放入调好的猪油碗里。

15、撒上香菜末即可。

16、超级好吃！

17、一碗猪油拌面当早餐足够了!飘荡的猪油香里满满都是小时候的回忆~酱香猪油味浓！猪油的油脂均匀的裹在粉上面，让粉充满了诱人的光泽，哈喇子直流！吃起来柔软入味！那种无肉胜有肉的满足感！让人一天都精神倍爽，念念不忘！

18、大口吃起！

小贴士

1.家里有葱的可以最后再加一些葱花。2.调味可根据自己喜好适当增减。

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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