自制鸡粉,鲜香无添加,是一种简单的方法

大家好，我是一个小编辑，半糖半甜，我吃东西的时候控制不了我的“馋嘴猫”。作为一个对食物要求特别高的资深食客，小编不允许自己不会做饭，更不允许我的粉丝不吃那些我认为特别的菜美味！别问我为什么，因为我是个宠物粉！如果你喜欢美味菜，你可以多多注意小编。

鸡精是许多人在烹饪中经常使用的调味品，在煲汤或炖菜时，一些鸡精可以调节新鲜度，鸡精的独特风味也让这道菜更美味。虽然市面上鸡精产品种类繁多，但不少老人仍认为吃太多鸡精对身体不好。即使许多文章已经辟谣，老人们还是不相信。我们就教你一个家庭版鸡精的制作方法，特别简单，一看就知道了。老人饭后没有任何心理负担，让我们看看。

制作鸡精材料非常简单，他需要1斤鸡肉，干香菇和葱和姜适当。还需要准备一台烹饪机，把材料切成碎片。

1、鸡胸最好选择筋膜少的鸡胸，鸡胸要去掉筋膜，切成小块，切得尽可能小。把头发泡在开水里，如果你用新鲜蘑菇，你可以去掉这个步骤。

2、鸡胸肉煮熟后，用手把肉撕成絮状，越细越好。然后用擀面杖或碗的背面将鸡胸肉压碎，这样鸡胸肉就可以在随后的烘烤过程中晒干。蘑菇也切成小块，越碎越好。

3、磨碎的鸡肉和蘑菇泡沫在℃的烤箱中烤40分钟，如果没有烤箱，可以用微波炉烘烤，同样的效果也可以达到。把葱姜切成细丝，烤至没有水分。

4、所有的配料都晾干后，放入蒸煮机，加点盐，然后用蒸煮机把材料全部打碎。最后，用滤网过滤他，较大的粉末可以丢弃，而细粉末可以装瓶。

小编需要提醒大家，最好一次做鸡精粉，这样容易坏掉，鸡精一次使用量不大，少量鸡精多次做，有利于保持鸡精粉的风味。鸡粉必须放在干燥的瓶子里。

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