鸡精究竟该如何选购
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1、看包装:合格的鸡精包装应该采用三层铝箔包装。
2、看标识:选择产品包装上标签标示完好正确的产品。请求产品称号、配料、净含量、消费日期、保质期、储存条件、消费商地址及联络方式、产品规范号和消费答应证编号等标识完好正轨。
3、看配料表:留意配料表中标识产品添加的是鸡肉粉还是鸡肉香精。选择添加的是鸡肉粉的产品。
4、看颜色:鸡精的颜色普通是淡黄色,假如颜色过黄,是添加色素的缘故,优质鸡精的颜色不会参加色素。
5、看沉淀物:将鸡精放在玻璃杯中,参加开水,过一会,溶液变油腻,杯底沉淀物较多的为冒充或劣质的鸡精;真正的鸡精溶液则会坚持较浓的状态,沉淀物较少。
6、闻气息:真正的鸡精加热后香味耐久,晾凉后仍有香味。
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