必须曝光两个大厂家的味精出问题,看完结果

味精和鸡精都是我们生活中常用的调味料，单单从作用方面来说没有任何不同。加入味精或者鸡精都会让菜品变得更有鲜味，但是无论是哪种调味料首先要合格才能让大家放心食用。近期，据广东省东莞市市场监督管理局发布的关于食品监督抽检信息的通告，得知此次不合格样品31批次，含有2家的味精不合格，重点还得儿往下看。首先是东莞基立线缆有限公司食堂销售，厦门味丹食品有限公司生产的味丹味精，经深圳市计量质量检测研究院检验发现，谷氨酸钠含量56.3%，不符合食品安全≥99.0%标准规定。厦门味丹食品有限公司对产品真实性提出异议。经调查，该产品为假冒产品。然后东莞市长安旺角粮油店销售，广州奥桑味精食品有限公司生产的味精，经深圳市计量质量检测研究院检验发现，谷氨酸钠含量79.2%，不符合食品安全≥99.0%标准规定。广州奥桑味精食品有限公司对产品真实性提出异议。经调查，该产品为假冒产品。谷氨酸钠是呈鲜类食品添加剂，是味精鲜味的主要指标。也是鸡精的主要成分和重要品质指标，谷氨酸钠不足表明质量不过关。造成味精中谷氨酸钠不合格的原因可能是生产厂家为降低成本，添加量过少，使得味精中的谷氨酸钠含量达不到标准要求。鸡精和味精有区别吗？味精的学名叫谷氨酸钠，并不是化学合成品，它是氨基酸的一种，在我们身体中也是存在的。很多人不敢吃味精改吃鸡精了，其实我们常说的鸡精并不是什么鸡肉浓缩制成的，只是在味精的基础上加了食用盐、呈味核苷酸二钠等物质后制成的，说白了还是味精。所以两者几乎没有什么区别。但是味精和鸡精也属于高钠食品，也就是说味精里面含有大量的盐，所以即便味精和鸡精是一种安全合格的调味品，我们依然要适量添加。对抽检中发现的不合格产品，东莞市市场监督管理局对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，要求相关经营单位立即停止销售、生产、加工、购进等措施控制风险，并依法予以查处。

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