猪肝具有补铁补血的功效,十天半个月吃一次

韭菜炒猪肝

猪肝具有补铁补血的功效，十天半个月吃一次，对身体极好，尤其是女孩子，大部分女生都有一点贫血。

原料：猪肝、韭菜、姜、盐、料酒、酱油、生粉。

做法步骤：

第1步、猪肝用清水泡数个小时，去除血水，可以达到去腥的作用。）（在泡的过程中可以放少许醋和酒）

第2步、韭菜洗净

第3步、猪肝切块，放姜、料酒、酱油、盐、生粉腌制半个小时

第4步、热油，爆炒猪肝

第5步、炒好的猪肝先起锅，放在碗里

第6步、切好韭菜

第7步、热锅炒韭菜

第8步、韭菜炒熟后，倒入猪肝，翻炒一分钟左右，放盐和鸡精调味

第9步、成品图

来自美食天下寒飘的作品。

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