秋分时节,这4种白色食物要多吃,滋补

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秋分时节，秋高气爽，又经过一场秋雨的洗礼，秋天的气息渐渐明朗，可是美中不足的是秋燥也随之而来了。很多朋友们出现了皮肤干燥粗糙、口干咽痒，或干咳无痰等症状。要缓解这种症状，除秋燥是重中之重，可以适当地进食些滋阴润燥的食物，而秋天身体最爱以下这4种白色食物，营养健康又美味，多吃可以润秋燥，一起来看看吧。一、适合秋分食用的4种白色食物1、银耳秋分过后，燥邪伤人，导致咳嗽、咽干、皮肤干燥，银耳可以润燥防咳、润肤养颜。坚持每天吃，皮肤会比较滋润，嘴唇、鼻腔也不会干燥难受了。同时银耳还有滋阴补肾的功效，对于高血压和肺结核的患者有一定的治疗效果。据研究的数据显示，银耳还有抑制癌细胞发展的功效，能够促进细胞的造血，因此种种的功效说明了它还是很有营养价值的。尤其是对于女性朋友来说，多吃银耳对皮肤是非常有帮助的，可以改善气色，使皮肤有弹性、有光泽。2、杏鲍菇秋分后的杏鲍菇非常鲜美，而且价格也很便宜。但就是这种普通的白色食物，营养却很丰富，其中富含蛋白质、维生素、微量元素等等，具有高蛋白、低糖、低盐、低热量的“一高三低”特征，纤维素含量丰富、人体必需氨基酸齐全。所以多吃能有效提高人体免疫力，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品之一。杏鲍菇可以凉拌、可以炒制，不过我觉得炸一炸再吃，味道更美妙，孩子更愿意吃。3、甘蔗秋分时节天气干燥，人们很容易出现嘴唇干裂等缺水的情况，吃甘蔗可以滋养润燥。同时甘蔗具有非常高的食用价值，不但可以滋补养血，还可以生津止渴，更能够为人体提供足够的糖分和维生素、氨基酸，因此，甘蔗是人们秋季比较适合吃的水果。但是甘蔗属于寒性食物，不适合脾胃虚寒和胃痛的患者食用，甘蔗如果生虫变坏也不能食用，不然会引起呕吐和昏迷的情况。4、白莲子九月份正是莲子采摘的时节，莲子属于药食同源食品，既是食材，也是一种传统药材。莲子味甘性平，有滋补元气、补中养神、益肾涩精的功效，可用于治疗腹泻、腰痛、腰酸、遗精、失眠等，是很好的滋补品。新采的白莲子清香甘甜，但因不好消化，不宜多食用。白莲子还可以做成药膳，选用成熟的老莲子，做成莲子粥、莲子羹、莲子汤等，更容易吸收和消化。二、两道菜谱推荐1、鱼香杏鲍菇功效：用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步，制作又简单许多，非常适合秋分时节没有胃口的人食用。准备食材：杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。制作方法：（1）杏鲍菇洗净切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用；（2）取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用；（3）锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。倒入葱姜蒜放入锅中煸炒出香味；（4）将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟；（5）再放入木耳、尖椒丝放入锅中煸炒30秒；（6）将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。2、莲子银耳羹功效：银耳、莲子、百合这三种食相配，再佐以几颗红枣，不仅能够养心安神、润肺除秋燥，而且还能润肤养颜，女性朋友喝了，也会容光焕发，显得更加年轻，所以，莲子和它是天生一对，秋分每天喝一点，滋养润肤两不误，润肺除秋燥。准备食材：莲子30克、银耳20克、红枣10克、冰糖适量。制作方法：（1）干银耳泡发好洗净凉干，撕成小片；（2）莲子百合也提前泡发，洗净。红枣也清洗干净；（3）把所有洗净的材料都放入锅中；（4）加入适量的水，盖上盖，炖40分钟；（5）放入冰糖，再炖十分钟左右即可食用。秋分之后，天气越来越干燥，平时应注意多补充水分，以免津液失调，注意防燥，适当搭配以上4种白色食物吃，可以预防秋燥问题，让身体更健康，顺利过秋天！

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