秋天要忌嘴,少吃油炸,多吃这5白,润

导语：秋天要忌嘴，少吃油炸，多吃这“5白”，润肺降燥不上火，别做错

秋天是往冬天过渡的季节，不仅会逐渐变冷，也会变得越来越干燥，很容易引起上火。注意了，秋天要忌嘴，最好少吃油炸，不然上火了特别难受。建议大家，入秋后多吃这“5白”，润肺降燥不上火，别做错！

快来看看吧，这些菜好吃不上火，简单又营养，适合一家老小，不妨照着做。

一、豆腐——香菇肉末豆腐

做法：

豆腐冲洗干净，切成小块，用嫩豆腐做出来口感更好。香菇清洗干净，切成小丁。五花肉剁成肉末。

锅内加油，烧热后放入肉末翻炒，炒到变色，再倒入香菇翻炒，大约两分钟。

然后加盐、白胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀，再倒入适量热水，放入豆腐块。

煮开后转小火，焖煮三五分钟。

最后倒入淀粉水勾芡，煮到比较浓稠的状态，就可以出锅了，撒上葱花食用，一道百吃不厌的下饭菜，值得收藏常吃。

二、山药——虫草花山药鸡汤

做法：

鸡剁成小块，反复清洗几遍，再冷水入锅，加入一勺料酒，大火煮几分钟，去掉血沫。收拾干净后，捞出鸡块，用温水洗净。

虫草花洗净。山药去皮洗净，切成小块。红枣、枸杞洗净。

鸡块放进电压力锅内，再放入虫草花、山药、红枣，倒入适量清水，盖上盖子，点煲汤按钮。

等程序结束后，将枸杞、盐放进去，再焖五分钟，就可以盛出食用了，鲜美极了，还营养丰富，特别滋补。

三、白萝卜——白萝卜炒肉丝

做法：

猪里脊冲洗干净，切成细丝，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

白萝卜去皮洗净，切成细丝。姜丝、蒜末、葱花准备好。

锅内加油，烧热后倒入肉丝滑炒，炒到变色盛出，注意要快速炒散，不要炒太久了。

留底油放入姜蒜爆锅，再倒入白萝卜丝翻炒，炒到断生。

接着倒入肉丝翻炒均匀，再加入少许盐、生抽、鸡精调味。盛出后，撒上葱花，就可以食用了。挺下饭的，清淡不腻，多吃不上火，老少皆宜。

四、莲藕——青椒炒莲藕

做法：

莲藕去皮洗净，切成薄片，清洗两遍。青椒用不辣的那种，清洗干净，切成细丝或者小块。大蒜去皮，切成薄片。

锅内加油，烧热后放入蒜片爆锅，再倒入藕片翻炒，炒两分钟。

接着倒入青椒翻炒，炒到断生，再加入盐、生抽、白糖翻炒均匀，就可以出锅了。脆爽可口，特别解腻。现在的莲藕很适合炒着吃，可以试试这么做，简单又好吃。

五、百合——芹菜百合炒核桃

做法：

芹菜去掉叶子，清洗干净，切成小段。新鲜百合分成一片一片，清洗干净。核桃去壳待用。大蒜去皮拍碎。

锅内加油，放入核桃，小火翻炒出香味，盛出待用。

留底油放入芹菜翻炒，大约一分钟，再倒入百合翻炒，至芹菜、百合断生。

最后加盐、白糖、鸡精调味，再倒入核桃翻炒均匀，就可以出锅了。

以上五种白色食物记得吃，润肺降燥不上火，安稳过秋天，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请