味精和鸡精有何区别

做菜，讲究色香味俱全，尤其是对香和味的要求很高。以前都习惯吃味精的，不知道从什么时候起，家里的味精就换成了鸡精，去亲戚家做客，用的也全是鸡精。我们都知道，味精和鸡精是常见的一种调味料。由于二者都有提鲜的作用，所以在我们炒菜或者是凉拌菜的时候都会使用到。既然都是调味品，都有提鲜的效果，那这二者到底有什么区别呢？

20世纪初，一名中国工程师发现了味之素这种调料，并进行了成分化验，最终创造出了中国版本的“味之素”。在起名的时候，这位叫吴蕴初的工程师认为已经有了香精和糖精，那这种能提鲜的物质不妨就叫做味精，于是，就有了如今大家都知道的味精后来，在味精的基础上，人们又发明了鸡精。味精的外观多为白色的条形结晶状，形态较长，偶尔也见粉末状的味精，看上去有几分晶莹剔透的感觉。那么味精和鸡精有何差别？

后语：开心面对每一天，每天都有新收获，创造新高度。要慢慢学着不动声色地承受生活中的所有难堪与挫折，不要逢人便说，你要明白，这世界上看你笑话的人永远多于给你安慰的人。

本

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/715.html