冬天这样做小炒肉,不仅可以开胃,而且还有

导语：冬天这样做小炒肉，不仅可以开胃，而且还有养肾的作用，简单易学

在生活中，大家一日三餐，每天都少不了，可能有些人不吃早餐，其实对身体是有伤害的，而对于一些人来说，中午吃饭也是个愁事，不知道该做什么吃才好，对于我这个生活小厨师来说，每天基本上都是换着样子吃，吃了这个吃那个，每一道菜都做提那么完美

猪肉的做法与吃法实在太多了，很多时候我们都会通过猪肉做出很多的菜品，回锅肉我吃得最多了，所以也不太想吃了，下面给大家说的是一道农家小炒肉，在冬天里这样子做，真的是非常的完美，不仅可以开胃，而且男人吃了还有养肾的作用，并且学起来也是非常的简单

首先小炒肉在我们的生活中，大家一定也都吃过，很多人不知道它的营养价值，猪肉是我们平时吃的最多的肉，它有着滋服，润燥，补血的作用，还含有很多的蛋白质，维生素，而与辣椒结合，做成小炒肉的时候，就可以开胃消食，肌肤美容，暖胃驱寒等等一系列的营养价值，那么对于这道菜应该怎么做，很多人也是有疑虑的，下面我们就一起看看这道菜应该怎么去做

小炒肉

制作材料：主料猪瘦肉克，辅料辣椒3个，大葱1棵，泡脚3个，芹菜1棵，姜蒜适量，洋葱适量

制作步骤：1、先把准备好的材料进行净洗备用，以防一些新手厨师在做饭的过程中会手忙脚乱

2、我们把猪瘦肉用适量的料酒整块进行腌制3-5分钟，这样一个过程其中最主要的还是为了去除一下猪肉的那种味道，因为有很多人是闻不了那种味道的

3、等待猪肉腌制出来后，把猪肉切成小丁，然后放在一边的盘子里，作为开炒时备用材料，注意在切的时候不要太大了，否则做出来不仅不美观，而且吃上去味道也没有那么可口

4、随后我们把准备好的配料都切成丁，例如辣椒，洋葱姜蒜之类的都切好放在一边，等待开炒时候用

5、这些材料都准备好之后，开始热锅，然后倒入适量的食用油，当油有些热度的时候，放入葱蒜姜在里面炝一下锅，等有味道的时候，把切好的肉丁倒入锅里，等肉色有变的时候放入知量的豆瓣酱，加入配料然后爆炒两分钟，把盐和鸡精等等一些佐料放入锅里，翻炒起锅就可以了

就这样一道完美的小炒肉就做好了，在冬天吃这个真的是非常的棒，小伙伴，你学会了吗？欢迎在下面留言吧！

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