最适合男生吃的肉类排行榜,第一名竟然是泥
有一句话说得非常好“男人至死是少年”,少年心中有热爱,有理想,所以才能负重前行,但革命的本钱就是身体健康,因此有一个强壮的身体比什么都重要。
来自世界卫生组织(WHO)的数据,女性平均寿命比男性长5至7年。研究显示,女性平均寿命比男性平均寿命更长,男性因为工作原因,吸烟喝酒因此容易患上肺部疾病,还容易酒精肝,而且常见的慢性胃炎更容易出现在男性上,因为大多数男生吃饭吃得更快,饮食不规律,因此推荐男性吃着5种肉,适量食用能够强身健体。
第一名:泥鳅--补肾滋补(还能解酒)
红烧泥鳅
食材:一斤泥鳅,大蒜,生姜,干辣椒,青红辣椒,大蒜叶,葱
调料:盐,老抽,生抽,鸡精,白糖,啤酒,菜籽油,白胡椒粉,料酒,面粉
第一步:泥鳅加点盐再加开水烫一下可以去除黏液(一定要记得盖上锅盖),然后洗净去除内脏要多洗几遍,大蒜葱生姜辣椒切丁
第二步:泥鳅中加入料酒,再放点葱、姜抓拌均匀,加一点点胡椒粉,抓均匀,腌制10分钟
第三步:锅中加入菜籽油,加一小勺盐,再放入泥鳅小火煎至微黄(3-5分钟左右),加入生姜、大蒜爆香,干辣椒炒香翻炒1分钟左右
第四步:半勺老抽,一勺生抽,炒出香味再倒入啤酒,啤酒没过泥鳅就可以了煮一会
第五步:加一勺蚝油,一小勺鸡精,一小勺白糖,中火煮5分钟左右
第六步:大火收汁加青红辣椒,再加点白胡椒粉炒均匀,撒上青大蒜叶煮30秒就可以出锅了
第二名:鲍鱼--解酒护肝(还有补肾)
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
食材:6个鲍鱼,小葱,粉丝,大蒜
调料:油,盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油,麻油
第一步:打鲍鱼清洗一遍,锅中烧水水开关火,把鲍鱼倒进去盖上锅盖焖2分钟,捞出过凉水,去除内脏,清洗鲍鱼边缘黑色素
第二步:清洗干净后给鲍鱼划上十字花刀
第三步:剥3个大蒜,剁成蒜末,再用清水冲去蒜汁,这样不会炸焦,再放清水泡5分钟沥干水分
第四步:锅中加入食用油,烧至度放入一半的蒜末,中火炸至金黄色再倒入另一半蒜末进行翻炒
第五步:加少许盐和糖,再来点鸡精,一小勺蚝油,小火炒至调料炒化,蒜蓉酱就做好了
第六步:粉丝用开水泡软,然后剪成一小段,加一勺蚝油和麻油增加底料,抓拌均匀
第七步:拌好的粉丝放到盘子里,再摆上鲍鱼壳,壳中铺上粉丝再放上鲍鱼,鲍鱼上方铺上蒜蓉酱
第八步:锅中烧开水放上蒸盘,再放上鲍鱼蒸4-6分钟左右,开锅盖,鲍鱼上方撒上葱花,淋上热油,就完成了
第三名:牛肉--最强壮(补脾胃,促进肌肉增长)
卤牛肉
食材:一斤牛肉,姜,大葱
调料:花椒,香叶,桂皮,白芷,草果,干辣椒,料酒,冰糖,生抽,蚝油,老抽
第一步:买回来的牛肉切两三大段,放凉水泡一两个小时,泡出血水,再准备姜大葱切片
第二步:锅中放水放泡好的牛肉,加料酒,大火煮(8-10分钟左右),撇去浮沫,捞出
第三步:锅中倒油放入大蒜和姜炒出香味,放入牛肉加入没过牛肉的开水
第四步:水烧沸腾加点冰糖,料酒,半勺生抽半勺蚝油,煮开撇去浮沫
第五步:锅中倒油放冰糖,炒出糖色,再倒入煮牛肉的锅中,再加一勺老抽,放入花椒,香叶,桂皮,白芷,草果,干辣椒,大火烧开再转小火卤1一小时,关火焖上半小时,这样卤的牛肉更入味
第六步:捞出再切片就可以了
第四名:羊肉--助元阳(益肾壮阳,强身健体)
炖羊肉
食材:黑山羊腿,大葱,姜
调料:油,盐,鸡精,料酒,蚝油,辣椒粉,红曲粉
第一步:姜葱切片,羊肉切大块,冷水下锅放姜葱,再倒料酒,煮开撇去浮沫,再盖上锅盖煮一小时
第二步:捞出趁热的时候把骨头扯掉,再把羊肉切片
第四步:切好蒜末,锅中烧油把蒜末倒进去,炒出蒜香倒入煮熟的羊肉,大火翻炒,炒出羊肉香味,再把羊肉汤倒进去
第五步:加一勺盐,半勺鸡精,煮2-3分钟后再加一勺辣椒粉(喜欢吃辣的多加点),加适量的红曲粉
第六步:出锅前放点胡椒粉和大蒜叶
第五名:猪肉--最补铁(还有好消化)
小炒肉
食材:前腿肉和五花肉,螺丝椒,蒜,大葱
调料:盐,蚝油,老抽,豆豉
第一步:前腿肉和五花肉肉切成片,螺丝椒切成滚刀块,蒜拍好剥皮,大蒜切好
第二步:切好的前腿肉放在盘子里,一小勺盐,一勺蚝油,一勺老抽抓拌均匀,腌制5分钟左右
第三步:锅中倒油,下辣椒,一勺盐,用锅铲压平,炒成虎皮就可以了
第四步:切好的五花肉放锅中炒出油,再放前腿肉然后放蒜,豆豉,大蒜
第五步:倒入辣椒翻炒一分钟就可以出锅了
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