春天多给孩子吃这几种美食,营养健康,调出

中医认为脾胃为“后天之本”“气血化生之源”，是人生存的根本。脾胃和则身体健康，百病不生。保健脾胃，食疗非常关键，给大家分享4道美食，营养健康又美味，孩子还喜欢吃。

一、糖醋铁棍山药

食材准备：山药?、黑芝麻?、番茄酱?、生抽?、白砂糖?、白醋?、食盐?、鸡精?

制作过程：

1.山药洗净，去皮切成长段。

2.锅中倒入适量的清水，水烧开后下入切好的山药段，焯水两分钟左右，捞出来沥干水分。

3.糖醋汁?：碗中加入?适量的番茄酱?、生抽?、白砂糖?、白醋?、食盐?、适量的?清水，用筷子?充分搅拌均匀备用?。

4.锅中倒入少量的食用油，油热后放入山药翻炒片刻，再倒入调好的料汁一起翻炒。

5.炒至汤汁不多时，淋入少许水淀粉勾芡，出锅整齐地摆入盘中。

6.淋入锅内料汁，再撒上熟黑芝麻点缀。这道酸甜可口的糖醋山药，好吃还不腻，一上桌大人小孩抢着吃。

二、西红柿汁

制法：将西红柿洗净，西红柿顶端划十字，用沸水泡5min后剥去皮，用榨汁机榨汁，滤出汁液。不要放糖。

用法：每次50-ml，每天2-3次，服用3天。

适应症：发烧后胃口不好，大便偏干，小便偏少，色黄，舌红而干

三、南瓜蜜豆卷

食材准备：南瓜、蜜红豆、普通面粉、酵母、白糖

制作过程：

1.蜜豆提前煮熟，喜欢吃甜的可以加几颗冰糖。

2.南瓜洗净去皮切片，放入蒸锅中蒸熟后取出，用铲子压成泥状。

3.晾至温热的时候加入三克酵母，再加入克的面粉，再加入20克的白糖，搅成面絮状后揉成一个光滑的面团，放到温暖的地方醒发至两倍大。

3.发酵好的面团放在案板上揉搓排气，搓成长条，分成大小均匀的剂子，把剂子擀圆，放入蜜豆，像包包子一样包起来，用擀面杖改成长舌状，再从一头卷起来。

4.放入蒸锅中二次醒发10分钟，水开后蒸15分钟，再焖三分钟，这款南瓜蜜豆卷松软香甜，比蛋糕还好吃。

四、土豆番茄炖牛肉

食材准备：牛腩、土豆、番茄、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、蚝油、食盐

制作步骤：

1.牛腩清洗干净，切成小块放入锅中，加清水，放葱，姜，水开后撇去浮沫，捞出冲洗干净控水。

2.土豆去皮清洗干净，切成滚刀块，番茄开水烫皮切成块。

3.锅中倒油油热后放入几块冰糖，炒出糖色，再倒入牛腩翻炒上色，加入葱姜，香叶，桂皮，干辣椒，八角炒香后，加入番茄炒出汁水，再加适量的生抽、老抽、蚝油，足量的热水，转入砂锅中，砂锅保温效果好，有效地缩短了炖煮的时间。

4.大火煮开后转小火慢炖40分钟，放入土豆块，大约20分钟后土豆软烂，撒上少许的食盐调味。

近年来，许多地方的一些民间流传的关于对小孩子的一些疾病的治疗的药方和养小孩脾胃或者身体的食疗偏方都受到了很多人的

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