此菜味道有点怪,却适合各年龄段人食用,三

在很多人的眼里，芹菜这种蔬菜味道是有些怪怪的，但是它的食疗功效是不容否认的，一些经常便秘的人群对它情有独钟，而那些血压血脂不正常的中老年人，也将它爱到骨子里，在现实生活中，除了将芹菜榨汁以外，还有很多的食疗方法，不仅好吃，营养效果更佳，为了健康赶紧来了解一下吧。

01.芹菜炒肉

食材：芹菜克，瘦肉克，葱花适适量

做法：首先要将其再洗干净，然后切成条状，或者片状，主要看，买的是什么样的芹菜？如果是大根芹菜就切成片状，如果是细根芹菜就切成条状，然后将瘦肉洗干净，切成薄薄的肉片，放在盘中备用，再切适量的葱花，锅中放油，67分热的时候放入肉片进行煸炒，炒至8分熟左右，放入提前准备好的葱花，然后将切好的芹菜放进去爆炒，再放入适当的盐十三香，适量的鸡精，可以少放一些生抽，味道更加不错，直到芹菜成熟，就可以盛盘食用了。

功效：既可以通便润肠，又可以有效地降低高血压，经常食用，还可以起到增强身体免疫能力的作用，无论是小孩食用，还是大人食用，都具有很好的食疗功效。

02.芹菜花生米

食材：芹菜克，花生米克，黄瓜半根，胡萝卜半根

做法：先将芹菜洗干净切成段状，然后将黄瓜胡萝卜洗干净，切成丁状，差不多一厘米大小的4方块儿，然后就跟花生米洗干净，锅中放水，然后将花生米放进去煮，放入适量的十三香，适量的精盐，适量的鸡精，葱段以及一些生姜片，将花生米煮熟了之后，捞出放凉，然后将芹菜用水焯一下，将胡萝卜丁和黄瓜丁放到里面拌一下就可以了。

功效：可以清热解毒，又可以补充身体营养，经常食用可以起到增强体质的作用，还可以有效的预防和缓解便秘，这道凉菜最适合夏天食用，不要错过了。

03.芹菜炒肚丝

食材：猪肚克，芹菜克，葱花蒜片适量

做法：首先要将猪肚弄好，要将猪肚卤一下，这样更好吃然后切成丝状放在盘中备用，芹菜洗干净之后切成段状，大芹菜就切成片状，将葱花和蒜片切好放在盘中备用，锅中放油，放入适当的葱花和姜片，然后将芹菜放进去，大火炒至几下之后，将猪肚放进去，再放入适当的经盐十三香，鸡精生抽，少量的料酒，直到将菜炒熟之后，就可以盛盘了。

功效：既可以保健为一体，又可以起到清热解毒，防便秘等作用，尤其是一些胃道不是很好的人，可以多吃一些芹菜炒肚丝，时间长的时候还可以提高身体的免疫能力和抗病能力，可见身体的效果是非常不错的，没事可以多吃一些。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/4492.html