夏天不养阳,一年都白忙建议大家多吃

随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　3、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

　　4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

　　中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

　　5、食疗和药物和普通膳食都不同

　　食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。

　　首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。

　　今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。

“夏天不养阳，一年都白忙”！常吃4种食物，疏肝养阳少生病

夏天是阳气生发的季节，是一年中最适合养阳气的时候。老话说的好，“阳气升，百病无，阳气弱，则百病生”，因此在夏季大家要好好的养阳，“身体阳气足了，抵抗力才强”，健康少生病。

夏季补阳，除了好的生活习惯外，良好的饮食同样可以一臂之力。适当地食用一些温补的食物，精气神好，助阳气上升，调理肝气，健康过春。

今天给大家推荐几种食物，对身体的滋养特别好，关键是价格不贵，好吃美味。一起学习一下：

第一种：韭菜丸子汤

夏季的韭菜最鲜嫩，营养不错，是滋补身体的好食物，韭菜不管怎么吃，都是一道美味的食物。

把韭菜切碎与面粉一起做成丸子来吃，味道更加不一般。下面看看具体的做法：

食材：韭菜1把，鸡蛋2个，火腿肠1根，胡萝卜半根，盐，味极鲜，生抽，胡椒粉，葱姜，面粉

做法：1清洗韭菜，去掉黄叶，去掉灰尘，沥干水分，然后切碎，放进大碗里

2准备一点面粉，倒进韭菜碎里，加入食盐，适量清水，拌均匀，成糊糊状

3火腿肠去皮，切丁。胡萝卜清洗，切丁，葱姜切好

4锅里放油，爆香鸡蛋，捞起备用。

5锅里留一点油，爆香葱姜，放进胡萝卜丁，大火翻炒，炒出香味。

6加入温水，来煮，煮沸后，把韭菜面粉糊糊，挤成丸子的形状，依次放进沸水里，让其煮沸

7再倒进火腿丁，放进鸡蛋，煮沸即可，起锅前，加入盐，胡椒粉，香油，鸡精即可。美味即成。

第二种：春笋炒腊肉

生活中适当食用一些笋，可以滋补阳气，爱护身体。

把笋搭配腊肉一起炒，荤素搭配，美味好吃，下饭下酒好助手。

食材：笋4根，腊肉1块，红椒1个，葱姜蒜，盐，生抽，鸡精

做法；1提前把腊肉用温水泡软，这样好切，也好炒。

2泡软的腊肉切薄片，备用。红椒去籽，清洗，切好。

3新鲜笋清洗，切片，放进热水里焯水一下，去掉里面的草酸，人体吃起来更加健康。

4锅里放油，爆香腊肉片，把它炒焦，里面的油炒出来

5再放进葱姜蒜，爆香，加入红椒，翻炒均匀

6加入笋片，大火翻炒，起锅前，加入盐，味极鲜，生抽，鸡精即可。

第三种：山药炒木耳

山药是一种养生好食材，营养丰富，爱护人体健康。黑木耳是“素中之荤”，最滋补身体的好助手。

两者搭配一起做成美食，营养互补，好吃美味，是一道春季补阳气的好食物。

食材：山药1根，黑木耳适量，红椒1个，葱姜蒜，盐，味极鲜

做法：1干黑木耳用热水泡发，清洗，加入一点面粉浸泡，这样可以清洗更加干净，让木耳表面上的杂质清除

2浸泡后，冲洗几遍，沥干水分，切条，备用。

3山药去皮，清洗，切片，放清水里泡，防止氧化变黑。

4葱姜蒜切好，红椒切好。

5锅里放油，爆香葱姜蒜，加入红椒，黑木耳，大火翻炒

6山药从水里捞起，沥干水分，倒进锅里，与黑木耳翻炒均匀

7食材变软即可，过前，加入盐，味极鲜即可。

第四种：菠菜猪肝汤

春季养生除了要阳气外，还要养肝护肝。菠菜是春季最好的养肝助手，春季的菠菜鲜嫩，营养高，适合人们来食用。

搭配猪肝一起煮汤喝，是春季里最好的一道养生汤。不仅可以养肝护肝，还可以滋补营养，养阳气，让身体更加的健康。

食材；菠菜1把，猪肝1块，枸杞，粉丝1把，胡椒粉，盐，料酒

做法：1新鲜猪肝清洗，切薄片，放水里浸泡，去掉里面的血水

2捞起沥干水分，腌制一下，加入淀粉，盐，料酒

3粉丝用热水泡软，用剪子剪短一点，备用。

4清洗菠菜，去掉老叶，去掉老根，枸杞用水冲洗一下，备用。

5锅里放油，把腌制的猪肝爆炒一下，捞起一会用。

6把锅刷洗干净，加热，放油，爆香葱姜，加热温水，来煮开

7水煮沸后，加入粉丝，猪肝，菠菜，大火来煮

8起锅前，加入盐，胡椒粉，香油，鸡精即可。

上面这几种美食，很适合夏季来食用，是夏季里养阳的好助手。身体阳气足，体质好，精神好，少生病，健康过夏天。大家学会了，在家做一做，给亲人朋友最好的爱与关怀。

食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。

食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。

食疗是一种健康的健体之道。更经典的说法是：食物是人类治病最好的药品，食疗就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。高级均衡营养素能增强细胞营养代谢功能，使细胞获得了强大的能量；同时能激活细胞健康免疫基因，使细胞免疫活性增加、免疫细胞的数量成倍增加。强壮的免疫细胞可直接吞噬病死的细胞和废弃的代谢物，帮助功能低下的细胞恢复功能，以达到治疗疾病的目的。

有医药之父之称的希波克拉底说过：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。他相信人体天赋的自然免疫力是疾病真正的终结者。

如果你是一个

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