丝瓜有通络的作用,是孕妇食谱中不错的选择

丝瓜有通络的作用，是孕妇食谱中不错的选择，但不能多吃哦

女性多吃丝瓜对身体很有好处，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。丝瓜是夏季蔬菜，不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

丝瓜油面筋

食材：

丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤

做法：

1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片

2、辣椒姜切丝，蒜拍碎

3、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒

4、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水

5、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁，放盐调味即可

丝瓜炒毛豆

食材

毛豆、丝瓜、红辣椒、姜、蒜、盐、蔬之鲜

做法

1、毛豆去壳洗净，丝瓜去皮洗净切块备用

2、红辣椒切块，姜蒜切成末备用

3、锅热注油倒入姜蒜末爆香

4、再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色

5、倒入丝瓜翻炒片刻，淋少许水继续翻炒

6、等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生

7、加入大半勺盐，最后加入蔬之鲜调味炒匀即可

酿丝瓜

食材：

丝瓜、猪肉馅、葱、姜、生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐、淀粉

做法：

1、丝瓜洗净，用刨皮器刨去外皮

2、猪肉馅加入葱、姜末，剁成肉泥

3、放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐，顺时针方向搅匀

4、分次，慢慢倒入清水，使劲搅打上劲，搅拌均匀备用

5、丝瓜用刨皮器刨皮，对切，撒上少许盐用手抹匀

6、腌好的丝瓜，切面撒上干淀粉，抹匀

7、将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上，用手抹成半圆形

8、烤箱预热，度，放入烤15分钟，大蒜切末，洒在出炉的丝瓜上即可