这道汤色味俱佳,美味营养,女人常喝能养颜

文/半月残虹

美食如人生，你永远不知道下一道美食会给你的味蕾带来什么惊喜，都说美食与美景不可辜负，那好吧，放开了吃吧，不然人生没意义！这一期的小厨美食记，我们一起看看怎么蒸馒头！

不少人喜欢在吃饭的时候喝汤，一口饭一口汤，既能帮助米饭吞咽，还能补充营养，暖心也暖胃。特别是在冬天的时候，天气寒冷，能够喝上一碗热汤，祛寒冷再裹上厚厚的衣裳，哪怕风雪再大，也不会畏惧。做一道汤也是有讲究的，好喝是一方面，最重要的是色感。不仅仅是菜，汤也是讲究色香味俱全，好看的菜看起来也更有食欲。要想做到色香味俱全，单独一道食材肯定是不够的，哪怕什么都没有，撒上葱花也可以增加色感。

多种食材搭配，丰富口感的同时，也让营养更加均衡。就像今天给大家分享的三色汤，三种颜色，三种食材，但是营养价值方面可远远不止三种。这三种食材分别是西红柿、鸡蛋、黄瓜。随便一个都有丰富的营养，鸡蛋富含的营养人体吸收率可以达到98%以上，是生活中很重要的蛋白质来源。黄瓜也有不小的功效，一些女人都会用黄瓜片来敷脸，以此让肌肤更加光滑细腻，不仅能敷脸，更是可以食用。

将这三种食材熬制成三色汤，美味营养，女人常喝能养颜，与其花费大把的钱去买化妆品，不如吃这些纯天然无污染的蔬菜。营养方面就不用多说了，功效也是很多，大部分人吃都没有问题，喝一段时间腰肢变细了。准备这些食材还不到10块钱，可谓是物美价廉。这三种食材单独炒都是很美味的一道菜，同样也适合煮汤，三种颜色搭配起来，在色香味当中的“色”就占了很大优势，哪怕是不喜欢喝汤的人，看见以后也会有食欲。

有人担心这么多食材做法步骤是不是很难，其实并不会，不管有多少食材，做法步骤几乎都是一样的。在相应的时间放入相应的食材，只不过是先后顺序的问题。这里的鸡蛋非常容易熟，所以肯定是第一个放入锅中，不过在煮汤之前需要煎蛋，如果直接把鸡蛋液倒入水中，鸡蛋液会变得很稀碎。为了更好的口感，先将鸡蛋煎炒半熟，再加水烹制。这样一来，煎炒后的鸡蛋香味浓郁，凝聚以后也更容易入口。最终呈现出来的效果，都是出人意料的。下面这道三色汤的做法就分享给大家，一起来学一学吧。

准备食材：鸡蛋、西红柿、黄瓜、油、盐、鸡精

步骤一：食材都准备好，一锅汤准备两个鸡蛋就可以了，打成鸡蛋液，西红柿，黄瓜切片。

步骤二：锅中烧油，因为要煎鸡蛋，所以火候要把控好，开中火加热20秒左右，倒入鸡蛋液。

步骤三：充分搅拌均匀，让鸡蛋液凝聚成型，不过别煎太老，煎半熟就可以了，保持鲜嫩口感。

步骤四：锅中加上适量的水，水量根据食用人数决定，一个人加太多也喝不完。接着放入西红柿以及黄瓜。

步骤五：让西红柿和黄瓜煮一会，因为不容易熟，可以用勺子搅拌，加上盐，鸡精调味料，看个人口味也可以加一些十三香，生抽什么的。

步骤六：看水有没有煮沸，或者是观察黄瓜，西红柿有没有煮熟，熟了以后撒上葱花调色。不喜欢葱花的忽略这个步骤。

步骤七：等汤煮沸以后这道三色汤就完成了，最后出锅食用。

小贴士：

1、一个人喝最多两个鸡蛋，多了消化不了。

2、放不准调味料的自己舀一勺尝尝。

3、食材可自由搭配，换别的食材也是一样做法。

4、喜欢清淡的调味料不要放太多。

完成这些步骤，基本上这道汤就没有问题了，对于大部分小白来说，对做菜都有一种抗拒，还没有做之前就觉得做不好。实际上并没有什么难度，之所以会做成黑暗料理，多半是因为调味料没有放好，太咸或者太淡确实会影响一道菜的最终效果。还有放生抽，蚝油容易手抖的，滴几滴就足够的，结果倒了一大勺，就算前面做得再好，到了这里，也是前功尽弃。最好的办法就是放盐少放一点，淡了再加，生抽蚝油也是如此，先倒在勺子里，再入锅中。

厨艺精湛的人也是从小白过来的，掌握一门高超的厨艺，不管到什么地方，都很轻松。不需要成为顶级大厨，可最起码上得厅堂下得厨房，是多数女人要掌握的。男人也是一样，学会做菜，才更有魅力，做一道美味的菜，给心爱之人吃，比再多的甜言蜜语还要打动人心。对这道三色汤有兴趣的话，不妨动手试一试。

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