厨房小妙招一,告别鸡精味精,吃出健康

相信大家对鸡精味精都不陌生，大多数人都知道其实鸡精味精在对食物的鲜美味道有很好的作用，但是也都知道对身体健康有着轻微的负面影响，但是一日三餐，长年累月的积累也不可忽视.

今天就来给大家简单的介绍两个代替鸡精味精的小妙招，既提味增鲜又能吃出健康。

第一个就是香菇

香菇大家都不陌生，但是有一点一定要记住，一定要用干香菇，我们泡发干香菇的水绝对是提鲜法宝，这时候有人会说那也不能每顿都吃香菇，如果不吃香菇只为用香菇水岂不是太浪费了吗，那么我再和大家说一个一劳永逸一次可以用好长时间的健康调味

虾皮

你没有听错就是我们经常用的普通的虾皮，但是不是所有的菜放虾皮都好看的，我们需要一点小准备首先我们准备一个铁锅，将锅烧干，然后将火开至最小，倒入准备好的虾皮，慢慢的焙，大约五分钟的样子虾皮颜色变深，质地变焦，我们将焙好的虾皮倒在案板上，用擀面杖慢慢的擀成粉末装在一个干净的瓶子里面，每次炒菜的时候放一点点就可以了，既鲜美又健康，好了，今天的小妙招先说到这里，明天接着给大家讲。

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