鸡精和味精哪一个危害大许多人都弄错了,有

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随着我们的生活水平的提高，我们对食物的追求也越来越多，不仅讲究要吃饱，甚至对口味也有了要求，在我们正常吃的食物中都会通过一些调味品来增加食物的口味，比如说鸡精跟味精，这两样是我们日常生活中最常见的一种调味品。很多人对这两者有一个共同的认识那就是这两种调味品都是对食物进行调鲜的。可是却很少有人不知道两者之间的区别是什么。更别说鸡精和味精哪一个危害大？对于这一个问题，许多人都弄错了，其中有一个还是天然食物呢。下面就让我们来详细了解一下吧。我们先来了解一下味精吧，它其实就是把食物做为一种原材料，然后再通过发酵而提取的一种调味品，里面的成分主要就是谷氨酸钠，很多人都认为味精是一种化工产品，其实这种说法是不对的，它的主要原材料是大米跟玉米，并不是化工合成的，也正是这样的误会才让很多人认为大量的食用味精会对我们的身体有一定的伤害。再来了解一下鸡精吧，它其实就是谷氨酸钠，跟味精相比，没有味精纯度高而已。在它的包装上一般都会有鸡的形象，事实上这里面的成分与鸡没有一点关系，它的主要原材料是盐跟味精，之后再加入一些提鲜的物，所以说在功效上比味精要好的多，简单来说，鸡精就是我们人工合成的一种调味品。对于这两者对我们身体的危害哪个大，我想说的就是只有它们在达到了度的高温的时候才会产出对我们身体有害的物质，不过我们一般都是在菜品出锅之时才放入这种调味品的，那个时候的温度根本达到了度，所以说只要正确食用它们就不会有什么问题，不过注意的就是有高血压的人就不适合吃它了。

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