西葫芦炒肉减脂餐

西葫芦这么做，上桌就被抢光，太香啦！

By余小西的记食簿

用料

西葫芦个猪肉（肥瘦相间）1小块葱姜蒜小米辣适量

做法步骤

1、西葫芦个，猪后腿肉g（五花肉也可以的，肥瘦相间，味道更好）

、将西葫芦竖切一分为四，去除瓜瓤，再将每一份切成丝条，用盐腌制0分钟，腌制后清水洗净，用手挤干水分。（可以让西葫芦条更加岁嫩）

3、猪肉下锅，将肥的部分煸炒出油脂；

4、加入蒜片、姜片、干红辣椒爆香；

5、加入半勺豆瓣酱，半勺黄豆酱，将酱炒香；

6、倒入西葫芦条，一勺生抽，一勺料酒，半茶匙糖，半茶匙鸡精，三勺水，翻炒均匀，焖煮3分钟。

7、出锅。

小贴士

将西葫芦竖切一分为四，去除瓜瓤，再将每一份切成丝条，用盐腌制0分钟，腌制后清水洗净，用手挤干水分。（可以让西葫芦条更加岁嫩）

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、