三分钟速成粥,香甜又浓稠,里面有多少科技
都说喝粥能养胃,外卖店里低至几块钱的青菜粥,高至上百一份的海鲜粥,光从图片上看都感觉美味至极,一份粥竟也能做得如此浓稠美味,里面会不会有什么高科技?这样的粥真的健康安全吗?想要了解更多相关的拓展知识点,百度一下“养身粥”获取更多关联信息。
其实餐馆里卖的几十一份的养身粥并不一定健康,说是由高汤和新鲜蔬菜制作,熬了好几个小时才做出来的。其实根本不是那么回事儿,里面啊,全是科技与狠活,也不需要花费多长时间,只需几分钟就能做出一份浓稠无比的“养身粥”。那么,这种粥到底是怎么制作而成的呢?里面究竟有何秘密?
大家是不是都以为外面的粥是慢慢熬出来的?其实根本不是,他们想赚钱,哪会在这上面耗费太多时间,于是就在心里打起了小算盘,到底怎么才能快速地熬出香浓的粥呢?首先,他们用到的最重要的食材就是隔夜剩饭,哪里还用重新煮啊!
而且这些隔夜剩饭还不是专门为熬粥准备的,一般都是头天卖不完剩下的,这成本不是就节约了嘛!然后,他们就会将这些隔夜剩饭倒进开水里混合搅拌,别以为这就完了,为了使粥变得浓稠,还会在里面加入专门的增稠剂,只需一点点,下锅的瞬间就能使一锅剩饭变成浓稠无比的粥,根本看不出来这是用剩饭做的,甚至看起来比自己在家熬的还要好。
至于为什么那些几十块钱一份的粥喝起来特别香甜呢,这当然也少不了人工科技产品了。如果是甜粥,他们就会在里面添加冰糖粉,喝起来香甜无比,而糖分摄入过多的危害想必大家都知道吧?并且,长期食用糖,还会对其产生依赖,不然怎么会有人戒不掉奶茶呢?
如果是咸粥,他们就会往里面加入各种食品添加剂,味精、鸡精一样都没少放,别说是熬粥了,做菜都不会放那么多。可是不放的话,做出来的粥又怎么会吸引消费者呢?而且粥里用到的蔬菜、肉类也不一定新鲜,往往都不是当天采购的,而是提前备好放在冰柜里,等到需要的时候再拿出来用。可蔬菜和肉类冷冻过久,其营养价值就会大打折扣,这样做出来的粥还能称为营养粥吗?
另外,为了使粥闻起来更香,吃起来更美味,他们在制作的过程中还会加入含有增香剂的玉米粉,往锅里一倒,再搅拌搅拌,一份美味的“养身”粥就做好了。而整个过程只需要三分钟,但店家却会说这是他们熬了好几个小时的,这不妥妥的以次充好,欺骗消费者吗?那么这种粥喝了会有什么危害吗?
最明显的危害就是会降低你的食欲,习惯这种添加剂多的食物,而家里做的不含添加剂的食物却吃不惯了,长此以往,就会对这类食物产生依赖性。然后,还会影响你的健康,摄入的添加剂过多,身体排不出来,就会堆积在肾脏器官里,最终造成不可逆的损伤。
对儿童来说,这类粥的杀伤性更大了,本来年纪就小,器官都还在发育中,味觉系统还不成熟。如果长期食用这种粥,不仅会影响孩子的生长发育,还会让他们变得更挑食,长大之后口味变得很重。
勾兑养身粥的事件一出,网上就讨论得热火朝天的,有人还说喝了这种粥之后,皮肤都变差了。不要以为这太夸张了,但事实真是如此,长期喝勾兑养身粥,势必会造成营养不均衡,从而导致胶原蛋白的流失,加上各种添加剂,这皮肤能不差吗?
因此,为了家里老人的健康,孩子的成长,自己的美貌,还是少喝外面的勾兑养身粥了,钱花了不说,健康还丢了。自己在家熬的粥不比外面的好上百倍吗?那么大家平时喜欢在家熬粥还是出去买呢?
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