鸡蛋的好搭档,不但美味还有很好的消炎作用

对于上班族来说晚上回家之后当然是简单方便的晚餐最好了，就好比青椒炒蛋，豆角炒鸡蛋，蛋炒饭等等。反正鸡蛋搭配的菜应该都很方便。其实鸡蛋可以和丝瓜一起搭配着来吃的，这两样都是我们生活中常见的两种食物了，营养价值都是很高的，而且鸡蛋还有着很好的美容的功效，用来减肥也是很不错的呢！

丝瓜的营养也是很丰富的，丝瓜含有丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素等营养成分，常食用丝瓜还可以抗坏血病，防止皮肤衰老，预防乙型脑炎等功效！而且还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜的功效是不是很多呢，大家平时可以多吃一些丝瓜的

准备食材：丝瓜两个，鸡蛋三个，葱一段，干辣椒两个（不爱吃辣可以不放辣椒，依个人口味而定）酱油适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量。

1·丝瓜打皮切块备用，丝瓜去皮之后很滑，各位宝贝们要小心哦。

2·鸡蛋打进干净的碗里，用筷子打散，备用。

3·干辣椒切小段，葱切丝备用。

4·热油，放入一点葱丝，然后倒入打散的鸡蛋，翻炒。最后放一点醋，可以去腥味。盛出备用

5·然后继续倒入食油，油热之后放入切好的辣椒葱丝。然后把切好的丝瓜倒入锅内翻炒。炒至稍微变软，然后加入少量水，煮开，让丝瓜彻底熟透。（因为我怕不熟，所以多煮一会）

6·丝瓜完全熟透之后，开锅倒入炒好的鸡蛋，翻炒，直至鸡蛋融入到丝瓜里。就完成了

看着怎么样？是不是很好吃？

丝瓜炒鸡蛋的营养也是很不少的呢，还有着一定的食疗的作用呢，丝瓜炒蛋能除热利肠，丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。家里有种植丝瓜的，可以用丝瓜藤茎汁来美容了，而且丝瓜炒蛋还有着很好消炎的作用呢，这些你都知道吗？一定要多吃丝瓜

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