不吃味精鸡精的人,来看一下,原来这么些

记得几年前，网上就在疯传味精、鸡精致癌的事件，很多人因此不再食用鸡精。不吃味精、鸡精的人，来看一下，原来这么些年都错了！味精中含有焦谷氨酸钠，很多人认为它会致癌，那么小编就在这里告诉大家，国际四类致癌物中不包括它。味精是安全健康食品，适量的食用味精，也不会导致高血压，鸡精其实就是味精的一种。那么小编再来教大家正确食用味精的方式，出锅前放味精味道更鲜，每天食用味精最好不超过2克，酸性食物不要加味精，海鲜食物也不要加味精，婴幼儿、痛风患者、老年人少吃味精。下面教大家一款炒芽菜，是加了味精的哦。

炒芽菜

By纪元杰米

配料：

绿豆芽克、肉馅少许、粉条适量、葱姜蒜适量、粉条少许、料酒少许、十三香少许、酱油少许、精盐少许、味精少许、菜籽油适量

烹饪步骤：

1.准备绿豆芽洗净控干

2.将粉条煮熟

3.准备葱姜蒜

4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香，添加少许肉馅，添加料酒，十三香

5.放入绿豆芽翻炒添加少许酱油

6.放入粉条翻炒

7.加入少许盐味精出锅

8.盛入盘中，口感清脆，味道鲜美

烹饪小贴士：

1、味精加热久了会失去鲜味，因此炒菜的时候，出锅前再放味精，这样能最大程度地给菜提鲜，让做出的菜更美味。2、每个成年人每天食用味精最好不超过2克，大约是半个啤酒盖的量。在做菜的时候少量撒一点就好了，同时盐、酱油等调味品都要相应减少用量。3、不宜在烹调酸性食物中添加味精，如糖醋鱼或排骨、醋熘白菜等。因为味精在酸性食物中加热，更容易产生焦谷氨酸钠，使菜肴走味。

大家炒菜时会加入味精、鸡精调味吗？

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