盐焗鸡腿,你想象不到的简单做法,可以让孩

走到街上，放眼望去，百米之距就有一家快餐店。而且不知道从什么时候开始，快餐已经风靡中国的大街小巷，占据了中国美食的一部分，有时候也成为了爷爷奶奶哄孙子孙女的“绝招”，家长也有因此而付出过惨痛的代价。比如孩子过度肥胖医院的，也有因吃快餐而拒绝吃饭的，等等一些快餐的危害数不胜数。可是明知道快餐吃多了不健康孩子还是喜欢里面的鸡肉薯条怎么办？小编我发现了一个可以在家就能让孩子爱上吃的快餐，盐焗鸡腿，你想象不到的简单做法，可以让孩子放心吃的“快餐”。盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，是将整鸡在装有粗盐的铁锅中焗熟而成的，吃起来简单，做起来不简单，盐焗鸡其实做法独特，简单、但是味香浓郁、皮爽肉滑，色泽微黄、皮脆肉嫩、骨肉鲜香，风味诱人。但是现在厨房家用电器多方便呀，日常想吃盐焗鸡，怕费事或者手头工具不趁，种种限制，其实可以用厨房中最常用的工具电饭锅来制作，解馋。首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜，等鸡腿里外抹干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放两个小时左右，也可以在鸡腿用刀划几条口以便入味，为了好看也不用改刀。把生姜片切好、蒜剁碎然后在电饭锅底抹一层油，均匀铺一层生姜片；把腌好的鸡腿放在电饭煲里，然后按煮饭键就可以了，如果让孩子吃的话，等第一次煮饭键完成工作之后，可以再按一次，等第二次工作结束之后，放入切好的葱段盖盖子继续闷上5分钟左右就可以了。夏天的话，可以给孩子煮上一碗酸梅汁儿，也算是满足了孩子去快餐店喝饮料吃鸡肉的愿望了。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.　这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻，这样的做法虽然只有十分之一的还原度，但聊胜于无，苦于一直吃不到盐焗鸡的小伙伴，可以先用这个凑合一下，操作非常简单，成功率也很高。在许多人特别是儿童的心目中，各种风味不同的快餐是开心的代名词，是令人垂涎欲滴的美味，但营养学家却给快餐起了个绰号———垃圾食品。大量的研究表明，发达国家多种“富贵病”祸患长期危害的根源在于有些快餐的“三高”（高热量、高脂肪、高蛋白）。常吃快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，促使人体发胖。导致“富贵病”儿童期肥胖导致脂质和糖代谢异常，使血脂、血糖及血压升高，使儿童易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合征。有的虽在儿童期未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。诱发癌症“苏丹红一号”和“丙毒”，均属致癌毒素，会严重危害人的健康。看了这些之后，你还在继续向孩子妥协，去吃那些本不适合他们这个年纪该吃的东西吗？

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/8389.html