电饭煲怎么煮出美味的排骨汤
能在家里吃到一道营养又美味的排骨汤，是一件非常幸福的事情，尤其是对于有老人和孩子的家庭来说。排骨汤可以帮助补钙，相当于这个季节可以让老人小孩吃。免疫力较好，不易骨折受伤，暖胃暖身。这是一道一举多得的好汤。接下来就教大家一道简单的排骨汤做法。
一：第一种做法：
1、排骨的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等，都是人体所需要的。排骨汤容易消化吸收，家人都爱吃。
2、而且排骨可以炖的东西很多：炖萝卜、炖玉米、炖海带、炖山药等等，味道鲜美，营养丰富。
3、那么，如果你手里只有一个电饭煲，怎么煮出美味的排骨汤呢？
4、很多人炖的排骨汤不好看，黑黑的，吃起来有腥味。其实主要是排骨没洗干净，调料不对。
5、首先，想要炖出一锅美味的排骨汤，排骨是不能直接炖的，得处理一下！排骨的血水一定要先洗干净，这样才不会有腥味。
6、炖前先将排骨用淡盐水浸泡一小时，以浸出肉中的血水；然后排骨过水焯一下，焯的时候加入葱、姜、料酒，其他什么都不要加。;最后将焯过水的排骨翻炒一下，将肉中的肥肉炒出来，然后加入适量的开水入锅炖煮。
7、其次，炖排骨不要用太多的香料8、排骨本身就好吃又营养，不需要加很多调料。我经常加葱和姜。如果家里有陈皮，也可以撒上一些，这样一锅汤很好吃。
二：第二种做法：
1、首先，需要检查你的底池有多大。肋骨不要太多。要买细排骨，就是干净的排骨，切成小块。
2、需要以下材料：
1.精排
2.姜一块
3.葱一段
4.花椒5~6颗
5.八角三粒，不是两瓣，是一瓣上的三粒。
6.海鲜酱油，料酒，有最好没有也行。
7.盐和鸡精
首先，用清水冲洗干净。电饭煲烧水慢，排骨不要煮，直接倒入冷水即可。然后放姜片（多切点，来5、6片，不要煮，全靠去腥）和3、4、5放进去。电饭锅最好有汤档。没有的话正常煮也行，但是不能盖盖子，不然会跳出来，盖上就好，以免煮干。
煮沸后会有灰色泡沫冒出，撇去。如果有料酒和酱油，此时加入的量是1汤匙和1/3汤匙。
等排骨变软，容易去骨时，就可以用鸡精代替盐出锅了。排骨和山药是绝配。
记得中间不要加冷水。如果火真的太大控制不住，可以加一点开水，但是中间加水会导致味道变淡变差。
三：熬汤电饭煲推荐
第一款：美的
￥30美的（Midea）水亮煲系列智能IH电饭煲电饭锅4L微压焖香金属机身炫彩触屏多功能米饭锅MB-HS4京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送￥购买内胆主要由铝合金制成，并在合金中添加了一些钢。不粘涂层也被施加到基材的顶部。涂层的特性之前也有说明过，就是容易刮花，所以这个内胆的涂层用久了就会脱落，做饭还是会出现粘锅底的现象，如果涂层破损，铝元素可能析出，危害健康。因此，如果发现涂层剥落，应尽快更换新的电饭煲。
第二款：苏泊尔
￥30苏泊尔（SUPOR）电饭煲电饭锅4L3-8人蓝钻球釜小快系列22分钟柴火饭16种多功能智能电饭煲4京东月销量好评率97%无理由退换京东配送￥购买苏泊尔的这壶还有4L的黄金容量，适合大部分家庭。加热方式采用远红外线底盘加热。这种加热方式可以上下同时加热制作肠粉，加热效果不比IH差。内胆采用铝合金陶瓷油，作为不粘涂层相对更加耐磨耐用。但是，仍然存在剥落的风险。如果涂层脱落，不建议继续使用涂层。铝元素沉淀到米饭中，长期食用会危害身体健康。
转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/8374.html
