酱骨架,配一碗白米饭,太香了美食天下

酱骨架By烟火厨房原料：脊骨、外婆卤料包、小葱头、姜、大葱、料酒、生抽、盐、鸡精、冰糖。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、脊骨泡去血水。第3步、锅内加水，放入料酒、葱姜烧开。第4步、把脊骨放料酒水中焯5分钟，捞出后凉水冲去血沫，沥干备用。第5步、另起锅放油，加入葱姜、冰糖翻炒。第6步、炒至冰糖全部融化，颜色发红。第7步、这时候下入脊骨翻炒，炒出焦糖色时再放生抽继续翻炒。第8步、炒好的脊骨倒入高压锅中，放入外婆卤料包。第9步、加入二勺食盐。第10步、加入二勺鸡精。第11步、加开水没过脊骨，高压锅大火压二十分钟。第12步、盛出撒上葱花，油汪汪的脊骨，一口咬下去，酱汁与肉香融合，配一碗白米饭，太香了！来自美食天下烟火厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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