百吃不厌的几道家常菜,色泽诱人,吃一口满

百吃不厌的几道家常菜,色泽诱人,吃一口满嘴香,味道好极了

丝瓜鱼片汤

食品材料

丝瓜1片，鱼片克，姜丝少许，洋葱、胡萝卜少许，油少许，盐少许，胡椒粉少许，黄酒1汤匙

实践

1.剥去丝瓜皮，洗净丝瓜。

2.把丝瓜切成滚筒，切些洋葱，姜丝，胡萝卜切成花。

3.把水煮到锅里，先放胡萝卜片，把姜煮2分钟，混合一些油，胡萝卜先煮。

4.将鱼片再煮一分钟，然后把丝瓜放低，再混合一勺米酒以去除臭味。

5.火煮后，盐可调出锅外，将洋葱放入汤锅内，直接倒入汤中。

新鲜蔬菜炒肉

配料：鸡腿蘑菇、蚕豆、红辣椒、猪肉、大蒜、盐、糖、淡酱油、芝麻油

实践：1.红椒、鸡腿蘑菇、蚕豆、猪肉洗净；猪肉、鸡腿蘑菇切片；红椒切成粗丝。

2、在锅中煮沸水，加入少许盐，将鸡腿蘑菇和蚕豆煮熟，取出冷却。

3.不要将油放入平底锅中，将猪肉片干炒，当肉片表面泛黄油，加入大蒜炒至金黄，倒入鸡腿蘑菇及蚕豆，加入少许酱油及糖炒，加入红胡椒丝。

4.用盐调味，关掉火，撒上少许芝麻油。

杏杏平菇

配料：1平菇，8西兰花，30毫升鲍鱼汁，少许酱油，半碗水，1茶匙糖，1汤匙玉米淀粉，1汤匙橄榄油，1汤匙盐，2茶匙水，1茶匙糖，1汤匙玉米淀粉，1汤匙橄榄油，1汤匙盐

方法：1.将西兰花切成小花，并将杏鲍菇清洗后切成圆片。

2.将玉米淀粉与2汤匙水混合成水淀粉

3.在碗里加入鲍鱼汁，加入适量的酱油，最后加入半碗清水，拌入调味料。

4.将水煮入锅中，沸水后放入白灵菇，加热约2分钟，取起

5.在锅中加入橄榄油、盐和少许糖，加热西兰花3分钟，直至煮熟。

6.拿起西兰花，放入冷开水中，保持绿色。在平底锅中加入少量橄榄油，放入白灵菇中。

7.倒入调味料，慢火煮约6分钟，取出杏鲍鱼蘑菇片，在盘子内划，中间用西兰花点缀。

8.将水淀粉倒入红烧杏菇的酱汁中，盛起火至浓稠，然后倒入杏菇上。

炖鸭

半鸭、洋葱半、色椒半、青椒半、姜1、干胡椒5、八角4、红豆泥1汤匙、牡蛎酱1汤匙、红凝乳1汤匙、糖半汤匙、盐、酱油、蒜半、料酒1汤匙、水1汤匙

1.把半只鸭子洗净，切成小块，准备好盘子和调味料。

2.在锅中加入适量的水，煮开鸭，关掉泡沫油，取出清水，将浮油泡沫洗掉。

3.清洗及切割配料。

4.加入一小块红凝乳，一匙红油豆酱，牡蛎酱，烹饪酒，糖和适量的酱油研磨成酱油。

5.油锅，炒姜蒜八角形辣椒，加入炸鸭块，炒至干身微焦。

6.加入酱汁，炒一段时间，加入干净的水，不加鸡块。盖上火，煮下去，直到汤几乎浓稠。

7.打开锅盖，加入洋葱和胡椒副菜。(如果目前还不够咸，请加入少许酱油盐)炒至边盘被切掉。

青椒土豆丝泡菜

适量的土豆，青椒，芥末丝，油，大蒜，盐，鸡肉精华和烹饪酒

1.马铃薯丝、辣椒丝和蒜片。

2.把油放进火锅里，炒大蒜片。

3.加入马铃薯丝，搅拌均匀，直到切掉为止。

4.加入辣椒丝，加入少量盐。

5、加入芥末丝，加入适量鸡精调味料，炒出锅和盘子。

虾仁豆腐

1片豆腐，适量虾，1汤匙牡蛎酱，5毫升淡酱油，1汤匙壁仙豆酱，5克糖，10毫升烹饪酒

1、葱姜切碎，梨县豆酱切碎。

2.淡酱油、牡蛎酱、白糖、淀粉、蒸煮酒汁。

3.在平底锅中炒洋葱、生姜和碧仙豆酱，以生产红油.

4.然后放进虾，直到变色，然后捞出。

5.把油放在平底锅里，炒熟豆腐，直到它被切掉为止。

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