年纪大了要忌嘴建议少吃豆腐苦瓜,多吃4
俗话说：“一夏有三伏，最热在中伏”。
一年之中太阳最大、阳气最盛的时候就是中伏，外头太阳晒，屋里又闷热，没有空调的话真是一刻也呆不下。
高温天气最受欢迎的就是雪糕、冷饮等这种寒凉的食物，清凉消暑，老年人看到也会馋，尤其是苦瓜、豆腐这种，都是很热门的蔬菜，适量食用还好，但若是不加以节制，寒气攻身，势必会对身体造成不小的危害。
建议中老年人：管住嘴，少吃豆腐和苦瓜，多吃4样，为入秋打好基础！
一、西红柿
红通通的西红柿可以说很招人喜欢了，吃起来酸甜多汁，还含有大量的维生素、矿物质等营养物质，生吃或熟都别有一番味道。
1、一个西红柿，清洗干净后把皮去掉，根蒂也去掉，切成碎粒，放入小盆中。
一块老豆腐，也切成豆腐粒，放小盆中备用。两根青菜叶，切成小片，放小盆里面。一个鸡蛋，打在小碗里面，搅匀打散。
2、起锅加水，把西红柿和豆腐丁倒进去，放食盐、胡椒粉、鸡粉各适量，搅拌化开调料。
3、开大火把汤汁煮沸，撇去锅中的浮沫，下入青菜叶，煮半分钟后，勾入适量的水淀粉，然后再淋入鸡蛋液，煮开以后淋入少许香油，就可以关火起锅盛入汤盆中。
最后再撒上少许葱花和香菜，即可上桌食用。
二、玉米
从爆米花到玉米馍馍，玉米在我们的生活中占据了不小的位置，在所有的主食中，玉米的营养价值可以说是最高的，即使是不起眼的玉米须，也有独特的作用。
1、一斤排骨备用、玉米一根，切成小段、胡萝卜一根，切成滚刀块，放在一起。一段大葱切成马蹄块，生姜切成姜片，放在一起备用。
2、起锅烧水，放少许料酒，倒入排骨，用勺子翻动几下，焯水2分钟，倒出控水。
3、砂锅中加适量清水，放入葱姜和八角，开始烧水，水开后，下入排骨，煮半小时，再下胡萝卜和玉米，炖煮10分钟即可关火。
4、然后把炖好的排骨倒在炒锅里，加食盐、胡椒粉、味精各适量，搅拌化开，把八角捡出来，再煮5分钟，即可关火起锅，盛到汤盆中。
三、香菇
香菇又叫冬菇，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，有专家说香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”，在民间也有人把香菇称为“山珍”。
1.准备几个香菇，洗净后切成条，半根大葱切成马蹄片，小把蒜切成蒜片，一个红椒切成斜片，一起放入盆中，一把大青菜洗净备用。
2.起锅烧水放少许植物油，水开后放入香菇，焯水一分钟，接着放上海青，焯水10秒钟倒出控水拔凉。
3.另起锅加少许食用油，倒入葱蒜和红椒爆香，加入3克蚝油，香菇和上海青下锅，快速翻炒，淋入少许清水。
加入食盐、鸡粉、白糖各适量，快速翻炒化开调料，勾入薄芡，淋入少许明油，简单翻匀就可以关火起锅装盘了。
四、木耳
木耳是一种菌类植物，质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且含有多种营养物质，现代营养学家称其为“素中之荤”，营养价值可与动物性食物相较量。
1.一把木耳，提前泡好备用。一根黄瓜，洗净后削皮，再切成段。一根火腿肠切成斜片。
半个红椒切成菱形片，两颗蒜切成蒜片，2个鸡蛋打入小碗中，加几滴白醋去腥，搅匀打散。
2.炒锅烧热，加少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推动，把鸡蛋煎熟即可倒出控油。
3.锅中再放少许食用油，下蒜片爆香，倒入黄瓜和木耳，快速翻炒几下，添入少许清水，翻炒一分钟，把食材炒至断生后，倒入火腿肠，红椒和鸡蛋，快速的翻炒几下。
4.锅里放食盐、鸡精、生抽各适量，简单翻炒几下，化开里面的调料，美味即成。
上了年纪之后在饮食上要更加注意，顺应时节，该吃啥就吃啥，要懂得忌嘴。管住嘴，迈开腿，才能有健康的身体！
（第一名厨编辑：明明）
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