家常菜的做法大全,光看图片就已经流口水了

主料：扇贝，粉丝，蒜，姜少量，葱少量

调料：盐，生抽（可选），植物油

做法特别简略。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一同，加盐，还也许加适当的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大略5分钟掏出，淋上少量明油就大功得胜了。

喝粥是最家常的，也是最摄生的，不论春夏秋冬总有一款合适。粥的选材也是精深的，粥味可甜、可淡，也可咸。

做法：筹备沙锅一个

熬粥关键在于粥底，粥底的好与否影响到整锅粥的口味，于是煲粥要选合适煲粥的米，浸泡半小时到一小时。

1.把米倒进沙锅，加适当的水（有前提的也许放高汤），熬粥自然得放多些，像小沙锅，半量杯米，水要倒八成满，否则很简略溢出来，用大火煮。2.边煮的功夫边用筷子搅拌，水开了以后，也许改小火，滴上几滴芝麻油（一来以防粥水溢出来，二来添加香味，没有芝麻油滴其它食用油也也许），关上盖子，去筹备配料啦。3.配料：扇贝丁，假如家里尚有其余海鲜，如虾、海参等，均也许放。

4.佐料：姜丝、葱、盐、鸡精等。5.粥熬二格外钟左右，开盖，看到米都开了，改中火，用筷子搅，如许米才会更粘更滑（这步然而关键，搅一两分钟后，粥差未几了，就把配料放下去，边煮边搅拌。6.配料熟了后，把姜丝、葱、放下去，加之盐和鸡精，拌匀，关火。

材料：丝瓜(2根)、干扇贝(5两)、大蒜(2个)、马哈鱼籽（少量）、鸡蛋一只

调料：油(2汤勺)、盐(1/5汤勺)、白糖(1/3汤勺)、鸡粉(1/3汤勺)、香油(2汤勺)

做法：

1、干扇贝用温水泡发，而后用刀剁成蓉。

2、参预少数盐、葱末、姜末、蒜蓉，打入鸡蛋，顺时针搅拌平均。

3、将丝瓜切成5厘米长的段，而后用勺子挖去一边的瓜肉，使之造成一个漏斗状。

4、再将扇贝蓉酿入丝瓜块里，同时，在每个扇贝蓉上，参预少数的马哈鱼籽。

5、烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸10分钟后掏出。

6、配材全手下锅，煮沸，做一个汁，淋在菜上，便可。

丝瓜是口味平淡的蔬菜，与蒜蓉、扇贝搭配，口感风凉，又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效。

材料：鸡蛋2个，扇贝克，温水与蛋液等量，盐，料酒少量

做法：

1、鸡蛋完全打散，倒入与蛋液等量的温水，参预盐搅拌平均；

2、将搅拌匀的蛋液过筛，缓缓倒入装扇贝的容器里；

3、装蛋液的盘子上盖一个平底盘；

4、放入蒸锅，盖好锅盖，开大火，蒸至水开后，改小火，蒸至表面核心处浮动不显然便可关火；

5、吃时淋上喜爱的调味汁便可。

材料：黄油60克，蒜切碎，新鲜迷迭香2枝，扇贝肉克

做法：用中高火在中等巨细煎锅里熔解黄油。加刮碎的蒜和整枝的迷迭香，而后加扇贝肉，每面煎2分钟（或喜爱几分熟就煎几分熟）。将蒜和迷迭香从锅里挑出来便可。

材料：扇贝、竹签、烧烤调料、油

做法：同其余烧烤，但扇贝很简略熟，于是烤制的工夫要短。

紧要食材

澄粉克、扇贝克、猪肉克。

辅佐食材

葱、姜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。

做法：

1、猪肉剁成肉泥、葱姜切碎，与扇贝丁一同，放入容器中，参预盐、料酒、胡椒粉、鸡精食用油搅拌平均；

2、澄粉必要要用滚水和面。和洽后揉面时最佳参预些猪油，如许面就会很好，再让面醒会，就也许搓成条，再用手揪成小挤子；

3、取一个挤子放到面板上，用刀在挤子上一压就成了饺子皮了；

4、把调好的馅放在压好的皮上，就像包饺子相同包起来；

5、把包好的虾饺入蒸锅蒸7-8分钟就也许了

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