国外很少人吃它,因为它或致癌,中

北京中科白癜风医院刘云涛 http://baidianfeng.39.net/a_ht/201018/8308723.html
盐作为我们生活中的一种调味品，应用非常的广泛，可以说是没有盐我们就没有了滋味，但是吃盐也是要讲究的，吃盐过多的话也是有很大的危害的。那么到底有哪些危害呢?今天小编就和大家一起去了解一下。盐是我们每一个人每天都要吃的调味品，但是很多人都不知道该如何科学的食用盐。高盐饮食的危害流失钙钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。所以，遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的话是明智的。促胃癌食盐过多害处之一，消化道癌发病率增高。食盐本身并不致癌，但长期高盐饮食可能损伤胃黏膜，使致癌物亚硝胺类物质在胃内形成增加，并侵犯胃黏膜上皮，引起癌变。和少盐的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素就会更容易作用于胃壁，因而促进多种胃病的发生。流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。肝肾脏疾病肾脏是人体的一大重要代谢器官，人体的代谢废物很多是通过肾脏，最终以尿液排出体外。尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号。食盐也是经过肾脏通过尿液排出体外的。在动物实验中，人们发现高食盐摄入量会使得尿液中蛋白质的量升高;后来，在人体中的继续研究也发现，高食盐摄入量也会升高尿液中的蛋白质含量，而这恰恰是肾脏功能发生问题的危险信号。升血压食盐过多害处之二，血压升高。吃得太咸，可致机体水、钠潴留，升高血压。有人用高盐食物喂养幼鼠，4个月后便会形成致命的高血压。虽然有部分人属于“盐不敏感型”，但是大部分人都属于“盐敏感型”，多吃盐就会升高血压。有研究说“盐吃得过少也有害”，但这种担忧，还是等先把盐吃得足够少之后再讨论吧。目前我国人均摄盐量超过推荐量50%还多，是名副其实的高血压大国。提醒：中国营养学会推荐我们每人每天吃盐的量是六克，这六克是怎么来呢?第一是我们炒菜用的精盐。第二食物当中本身就含有钠，盐的成分就是氯化钠，所以都含在里边。还有我们吃的醋酱油和其它的调味品，都含有不同程度的盐。包括味精鸡精里都含有盐分，还有我们吃的食物里都含有盐，因此要控制好这六克盐的摄入，我们有个盐勺一勺是两克。所以我们做菜的时候，就是做这一道菜到底放多少克盐，经验足的人基本能掌握好。那我们就建议：第一，放了酱油就少放盐，放了盐就可以不放酱油;还有就是不放盐也不放酱油，用一点醋来调配;还有就是本身这些食物就含有自身的味道，比如说西红柿胡萝卜，这都有自身的味道，可以少加盐或不加盐;还有一些菜可以蒸着吃，也可以少放盐。

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