倒计时2天丨20分享嘉宾150调味
中国川调产业发展大会将于年8月25日在成都（新希望皇冠假日酒店三楼星河厅）举办，国际国内位行业大咖共聚一堂，以“超越同质化”为主题，用最前沿的观点，最深刻的思想，传播最具价值的商业案例。与国际、国内、川内知名调味品龙头企业共论行业未来，探讨企业打破传统产品思维，抢占用户心智高地的新路径，以及对抗产品不断细分，又不断趋于同质化的发展趋势。
本文目录
1、分享嘉宾介绍
2、精彩看点介绍
3、参会嘉宾企业名录
4、参会报名方式
5、大会组织介绍
6、合作及会务咨询
01
《中国川调产业发展大会》
已确认分享嘉宾介绍
白燕，中国调味品协会常务副会长兼秘书长
张西强，中国调味品协会复合调味料专委会主任委员、雀巢集团执行副总裁兼大中华大区CEO
杨姣平，《调料家》创始人
张戟，中国调味品协会大数据信息中心特聘研究员、《调料家》战略顾问
佐藤健治，丘比（中国）有限公司健康事业总监
许岱，上海太太乐食品有限公司首席市场官
吴学军，四川天味食品集团股份有限公司副总裁
苟中军，聚慧餐调创始人
夏科，古格王朝创始人
杜延涛，四川新雅轩食品有限公司董事长
王洋，四川省川海晨洋食品有限公司总经理
唐申，申唐产业董事长、九眼桥品牌创始人
杨永昌，成都扬名食品有限公司董事长
王艳丽，四川吉香居食品股份有限公司副总经理
唐磊，四川川娃子食品有限公司创始人兼CEO
谭海林，章鱼小数据创始人兼CEO
任运志，马上赢副总裁兼斑马研究院院长
刘洋，日辰九派川菜基金基金经理
秦刘伟，信宸资本（中信资本私募股权投资部门）董事总经理
刘思硕，厚生资本副总裁兼西南区负责人
符蓉，国盛证券食品饮料行业首席分析师
01
《中国川调产业发展大会》
精彩看点
丨09:50-10:20行业洞察
调味品行业的川调时代已经来临，川调已成为调味品行业最大的风口。据不完全统计，年销售额超过亿元的川调企业已达数十家，一些腰部企业也都在加速发展，努力赶超领先的竞争对手。
虽然川调企业具有很大的优势，但川调产业还存在着明显的短板，如产品同质化、模式同质化、运营粗放化，那么要如何做才能在同质化严重的时代下实现破局呢？
基于细分用途和消费场景来定位产品核心价值用持续的品牌传播占据消费者心智构建高效运作的运营体系推动战略执行丨10:20-10:50主题分享
中国鸡精领跑品牌“太太乐”，从鸡精到鸡精第一，太太乐走了34年。近两年太太乐开始拓展新品类，入局中式复合调味料，不断加大新品推广，年更一口气推出糖醋排骨调味料等5种“菜谱式调味料”，一包调料搞定一道菜，打造“菜谱式”的调味品解决方案，既迎合了“懒宅急忙”年轻群体及厨艺欠佳人群的烹饪需求，也满足了餐饮企业对菜品标准化的要求。冲刺百亿的太太乐，背后的战略性逻辑在哪里？会对大多数看什么好卖做什么、别人做什么我做什么的粗放型川调产业带来什么样的影响？
如何洞察消费需求？如何将消费需求转化为产品输出，并进一步转化为品牌影响力？太太乐对川调的思考？丨10:50-11:20主题分享
在年整体市场都不景气的情况下，川调龙头企业天味食品，将继续坚持复合调味品的创新大战略。他们从来都是引领者，而非跟随者，天味将如何赢得市场？做对了什么动作？未来十年是复调发展的黄金十年，天味又将如何带领川调发展？
全球复合调料的发展趋势和机会？面对当下同质化的市场情况，天味怎么应对？对于未来行业的发展方向提议丨11:20-12:00主题分享
作为日本食品加工业巨头，在日本推出了第一瓶沙拉酱后，成为沙拉酱在日本的代名词，并热销多个国家和地区。93年进入中国市场，从最初照搬日本公司的标准化流程发展受挫，到及时修正发展路线，主动融入本土化市场，在中国实现逐步增长。丘比在中国的发展历程中，持续做消费者教育，占领消费者心智，从而成长为沙拉酱品类代表性品牌。
怎么通过有效的消费引导接受“沙拉酱”细分品类如何“用途化”与“场景化”与川调一起探讨新发展之路丨14:10-14:30主题分享
年，依靠深度定制的聚慧，销售额突破10亿大关，已悄然跻身复调“春秋五霸”之一，他们为何选择聚焦在火锅餐饮定制这条赛道做深耕？
对个性化餐饮需求的洞察复合调味料的“数智化”创新餐调定制未来的扩张之路丨14:10-14:50数据分析
调味品行业产品同质化，价格战已经越演越烈。在靠经验和抄袭的模式下，突围注定无望。产品和客户的竞争需要新的模式，在餐饮消费地域化和工业化的趋势下，精准洞察细分市场客户需求，创建不同需求和层级的产品解决方案，并精准匹配需要的客户资源，是突破产品同质化，走向良性发展的唯一出路。建立产品数字化思维，构建数字化工具和系统，是必须经历的变革时代！
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