做凉拌菜时,记得要多加这两味调料,味道立

现在天气非常的炎热，而且面对着夏天的到来，每家每户除了吃各种各样的水果之外，也会制作各种各样的凉菜，因为在夏天的时候非常的炎热，所以说很多人在这个时候没什么胃口吃饭，所以说凉拌菜也是成为了家家户户都要做的一个菜品呢，虽然凉拌菜的做法看起来非常的简单，但并不是每个人做出来的，凉拌菜味道都非常的好吃。所以今天我要跟大家带来的文章，就是跟大家说一下，做凉拌菜是记得要多加这两味调料，味道立马不一样更好吃了，我们一起来看一下吧。

为了做出好吃的凉拌菜，我也是请教了很多人。其实他们跟我的做法都一样，但是他们在添加调料的时候，只是被我多添加了两种调料，而且后面。做出来的味道也是比我做的好吃了很多，这两位调料可以说是非常重要的了。

其实凉拌菜最关键的就是调制凉拌汁，把准备的大蒜去皮切碎参加洗净切末，喜欢口味重的话可以加一些小米粥或者是青花椒，这儿的完美加入两勺香醋，两勺生抽半勺味极鲜酱油，再就是少许的白糖和鸡精，然后把酱油的配料全部放在碗里面撒上一层。烧热的时候有淋到晚肿，这样就可以激发调料里面的香味了，大家在淋油的时候一定要记得用筷子同时的顺时针搅拌，然后和烫熟的食材一起搅拌均匀就可以了。

其实凉拌菜的做法也是非常简单的，不管做什么菜都是可以采用今天我跟大家说的这个方法来制作的，想要凉拌菜的味道变好吃，记得一定要在凉调制凉拌汁的时候，加上白糖和鸡精这两味调料，因为白糖能中和各种味道，而鸡精则是起到提鲜的作用，这样调制出来的凉拌汁吃起来就会非常的好吃了，最适合做凉拌菜了。

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