请问一下鸡粉和鸡精有什么区别

鸡粉和鸡精的区别有：1、成分不同；2、用法不同；3、外观不同；4、价格不同。

1、成分不同：鸡精是在味精的基础上发展而来的；而鸡粉是一种复合调料，成分中含有鸡肉粉、鸡骨粉、鸡蛋等原料，鲜味更加浓郁。

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2、用法不同：鸡精可用于为肉类增鲜，也可用于为素菜增鲜；鸡粉则多用于素菜，其富含的鲜味能够使素菜的味道更加丰富、自然。

3、外观不同：鸡精和鸡粉都是淡黄色的，但鸡精呈颗粒状，鸡粉呈粉末状。

4、价格不同：由于鸡粉中所含的原料更加丰富，所以在价格上，鸡粉也要高于鸡精。

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